26 de mar de 2010

Comida mineira é bão dimais, sô!



Eu cresci rodando por esse Brasil à fora, morando em um lugar diferente a cada ano, por conta da profissão de papys. Com isso descobri gostos e sabores deliciosos, mas o sabor da comida mineira tem uma coisa que é maravilhosa e não sei explicar direito. Eu só sei que adoro, desde qdo era criança e corria pra casa da madrinha, e ela me sentava no fogão à lenha e me servia de frango caipira, feijão fresquinho, couve refogada e angú, mais conhecido como poleta.
Ah, esse menu só tem cheiro de infância! Que saudades...
Mas  hoje mamys resolveu aplacar um tiquinho da saudade com outra delícia, que apesar de não ser caloricamente correta, eu amo: Torresmo! Ele é bom com uma cervejinha, em casa ou no boteco, mas aqui é muito de vez em quando que o vemos, e mamys sabe fazê-lo como ninguém. Enquanto euzinha tentei uma únic a vez e parecia que estávamos comendo tiras de borracha frita.. Eca!

E o menu seguiu-se assim:

* Torresmo
* Feijão preto
* Arroz
* Angú
* Couve refogada
* Salada de repolho, cenoura e tomate [ mas nem provei!!]

A alegria da menina foi tamanha que nem se lembrou de fazer um prato caprichado e fotografar, só lembrou quando acabou de comer e viu o que sobrou.  ;oD

11 Comentários:

Alessandra disse...

Hum.....gosto tanto!!!
Não gosto de carne, mas de torresminho....ai, ai!

Bjocs,
Ale

Nanda disse...

Ô se é!!!!!!!!!!

Adoro!!!!!!

Bjos, querida.

Arte Em Casa da Dê disse...

Nossaaaaaaaaaaaaaaaa amoooooooooooooo que vontade voce me deu.....Já preparou sua lista para a Promoção da Casa da De...Beijinhos Miga

Gina disse...

Também morei em várias cidades de 5Estados, inclusive Minas. E não é só da comida mineira que guardo boas recordações. Do povo mineiro encontrei muita solidariedade, quando o marido foi transferido e minha transferência no trabalho não saía... Foi o marido e a mudança e eu fiquei morando com amigos...
Voltando à culinária, um pãozinho de queijo é unanimidade, não?

Rose disse...

kkkkk essa de esquecer foto é comigo mesma...
Mas esse menu que você apresentou é perfeito pra mim...também lembrei da minha infância mas era na casa da vó...eita saudade!!!
Bjinhus e bom findi lindinha!

Cris disse...

Olá Patrícia, que bom vê-la no meu blog, seja bem vinda!
Seu blog é uma delícia, e chegando aqui encontro um dos meus petiscos mais gostosos Torresmoooo, como sou do sítio (rsrs) adoro um torresminho principalmente com uma couve refogada e ...feijoada.....hummmm
Boa pedida!

bjs pra vc e sucesso!

Talma disse...

Ô maldade com este pobre ser que suspira por um torresmo, mas que a simples menção do nome, já me basta para engordar aí, uns dois quilinhos...rssss.
Também morei em um bocado de lugares. Na verdade, morei em todas as regiões do Brasil, mas nunca morei em Minas...snif.
Mas eu sei o segredo da comida mineira. É o mineiro. E aí não tem jeito: só lá mesmo....rssss.
Beijocas flor!!

Roberta M. disse...

Oi Patty, eu tenho um gosto para comida meio estranho, não gosto de feijão, acredita??? Amo os complementos todos da feijoada, me acabo na farofa e na couve, mas o tal do feijão com arroz, eu não gosto, coisa louca né?? Torresmo..bem feito eu curto!!! Mas como na rua é raro achar, acabo ficando com a couve, farofa, laranja kkkkkk beijos

Cibele disse...

Ai que delicia afe.... marvada, adoro comida mineira

Adorei

Beijokas

Dona Amélia disse...

Meninas, eu adoro rusticidades em geral, e na comida não é bem diferente. Tb, sou filha de cearences, nasci goiana, me tornei tocantinense e sou mineira por adoção e coração.
Como que foge disso??? rs
E Viva o torresmooo!!! ;o)

Xeiros

Paty

Rafael Kafka disse...

Torrresmo é uma visão do paraíso, anjo, mas sem a parte verde ehehe, o arroz, o feijão e o torresmo já levam ao céu ehehe!

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