3 de mar de 2010

Desabafos e Fritada de Calabresa

 

Well, ultimamente ando querendo fazer muita coisa e não tenho feito praticamente nada!
isso me entristece, porque, tudo bem, assumo, nunca  fui a pessoa mais bem disposta do mundo com trabalho doméstico, mas ultimamente eu tenho adorado cuidar de tudo, me envolver, e não entendo porque de tanta moleza. 
Enfim, desabafos à parte e seguindo a linha do quanto mais rápido melhor, fui novamente pra  cozinha preparar uma fritada e, assim,  termos um almocinho digno.
O que saiu foi:

* Arroz branco
* Salada de tomate e alface rasgada
* Fritada de Calabresa

Ingredientes 

1/2  linguiça calabresa defumada picada em forma de meia lua (ao meio)
1 cebola picadinha
1 dente de alho amassadinho
1 1/2 tomate sem semente e sem pele picados
5 ovos
1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de manjericão picado
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de azeite para untar

Em uma frigideira antiaderente untada  frite a linguiça, a cebola, o alho e deixe dourar. Junte o tomate e cozinhe por cerca de 5 minutos. Bata os ovos, o parmesão, manjericão, sal e pimenta. Despeje sobre o refogado e frite dos dois lados. Sirva em seguida.


Meu povo, todo mundo já deve saber disso, mas cou pago mico, acho que tem mais gente  que paga também né? Então que fique bem claro: a frigideira TEM de ser antiaderente, do contrário, sua fritada vai virar um mexidão, como muitas  vezes acabei fazendo!!!

9 Comentários:

Santinha disse...

Patricia
A fritada é sempre uma boa saída para uma refeição rápida, saborosa e que resolve.
Uma saladinha acompanhando já faz sucesso.
Adorei a lembrança.
bjk

Dona Amélia disse...

Pois é, Yvone, eu sou fã de uma fritada, tenho até que me policiar. rs
Xerinhos, linda!

Alessandra disse...

Eu comentei no post errado!
Viu, já tentei comentar aqui no seu blog em outros dias, mas não consegui, pois não havia a opção comentar.
Vou ficar mais atenta, devo estar ficando doida!

Bjocas,
Ale

Dona Amélia disse...

Não esquenta não, Ale e comente sempre que quiser, ainda mais agora que já sabe onde fica o comentar. rs
Xerinhos!! ;oD

Soraya disse...

Oi Patrícia!Obrigada pelo recado carinhoso de apoio,eu estava precisando!
Que Deus te abençoe

Soraya

Dona Amélia disse...

Que isso, Soraya, não tem nada que agraecer, estamos aqui pr a isso, né? rs

Que Ele nos abençõe a todos, sempre!!
Xerinhos

♥ Thany e Paulo ♥ Brasil-SP disse...

oi querida muito obrigada pelo seu carinho...e obrigada pelo elogio da minha casa fiquei muito feliz...
bjoss

Soraya disse...

obrigada de novo!É claro que tenho que agradecer!Pois só em saber que existem pessoas como vc nesse mundo virtual,me anima mais a continuar com meu blog.
beijos e que Deus te abençoe

Rose disse...

Moleza Paty, hihihihihii pior que é assim mesmo muita moleza...adorei sua receita gosto muito de calabresa!!!
Bjinhus se cuida lindinha.

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