27 de mar de 2010

Esfiha pro lanche da tarde/noite



Mamys definitivamente nãos abe se quer me ver magra ou se me quer em alta na balança.. Acho mesmo que ela gosta de me ver como Dª Redonda, porque olha só o que ela preparou pro lanche noturno de ontem:


Ingredientes:
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de óleo de soja
  • 1 1/2 xícara de chá de água morna
  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher de sopa de sal
  • 2 colher de sopa de açúcar
  • 30 g de fermento de pão
  • Recheio de sua preferência: carne, frango, ricota, etc
Making of:
  1. Bata todos os ingredientes, menos a farinha no liquidificador
  2. Despeje em uma tigela e acrescente a farinha de trigo quase toda, misture muito bem e deixe descansar só uns 15 minutos (assim fica mais fácil de trabalhar)
  3. Abra a massa com rolo de pastel em cima de um pouco de farinha, corte da maneira que quiser
  4. Coloque o recheio de sua preferência, feche as esfihas e pincele com gema
  5. Leve para assar até ficar coradas
  6. Obs: Com esta massa você pode fazer joelho bem fininho, basta cortar quadrada e rechear com uma fatia de presunto e outra de mussarela, enrolar como um canudinho e pincelar
  7. Fica uma delícia
 Fonte da receita: Tudo Gostoso

7 Comentários:

Magia na Cozinha disse...

Eu gosto uito de esfirras, mas nunca fiz em casa.
Obrigada sobre as dicas do filme do Chico Xavier.
Bjs :)

Roberta M. disse...

Gente, que mamis é essa menina, eu ia virar uma bola rsss, mas aproveita querida, mimos de mamis não tem preço!! beijocas

Eliza Lopes disse...

HUMMM ! Adoro ... e meu amado tbm rsrs.

calma que estou com pressa disse...

AI AMIGA - EU QUERO, ESTOU PRECISANDO URGENTE DESTA DELICIA, JÁ ESTOU COM FOME E VEJO ESTA CENA DE DELICIAS
BJS

Dona Amélia disse...

Meninas, acho que mamys estava era com saudade de fazer as delícias mineiras dela, isso sim. rs

Obrigada viu e uma excelente noite de sábado pra todas! ;oD

Xeros

Jana disse...

hummmmmmmmmmmmmmmmmm

Dani Etoile disse...

Hummmmm uma da matina e me deu desejo de esfiha... Isso não se faz rsrsrsrs!
bj
Dani

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