23 de mar de 2010

Lista Básica de Utensílios para Cozinha



Vai casar? Morar sozinho? E não tem ideia do que precisa ter em uma cozinha? Pois é, eu também não fazia idéia, e só agora é que tenho noção do quanto ainda falta pra eu terminar de montar minha cozinha, isso é, se algum dia eu deixarei de comprar alguma coisa, já que algumas coisas também vão se desagastando. rs
A seguir, uma lista básica de utensílios para montar uma cozinha, que mais uma vez retirei da minha bíblia mor o livro Dona Benta -Comer Bem.
A quantidade e o tamanho dos utensílios devem ser avaliados tendo em conta o tamanho da  família, o número de pessoas que normalmente são servidas às refeições. A capacidade do fogão e do forno, e o espaço para guardar esses objetos também deverão ser levados em conta.
Alguns itens são imprescindíveis, outros, embora aparentemente supérfluos, facilitam muito o preparo das receitas e a organização da cozinha.

Eletrodomésticos:

  • Eletrodomesticos Geladeira;
  • Fogão;
  • Forno de Microondas;
  • Freezer (opcional);
  • Liquidificador;
  • Batedeira (opcional);
  • Espremedor de frutas (opcional);
  • Multiprocessador, o mini é mais usado para triturar pouco tempero, é ótimo, mas ainda opcional;
  • Cafeteira elétrica;
  • Iogurteira (opcional);
  • Aparelho para waffles (opcional);
  • Sorveteira elétrica (opcional);
  • Panquequeira elétrica (opcional);
  • Grill elétrico (opcional).
Alguns dos eletrodomésticos opcionais são excelentes para um lanchinho rápido. Se você recebe muitos amigos em casa, é legal ter.

Panelas:

  • panelas 2 Panelas pequenas (1 litro);
  • 2 Panelas de tamanho médio (2 a 4 litros);
  • 1 Panela grande (6 a 8 litros);
  • 1 Frigideira antiaderente pequena (15 cm);
  • 1 Frigideira antiaderente grande (25 cm);
  • 1 Frigideira de ferro ou inox (25 cm);
  • 2 Caçarolas de tamanho médio (2 a 4 litros);
  • 1 Leiteira;
  • 1 Chaleira;
  • 1 Panela de pressão.
Tem a opção de comprar conjuntos de panelas, conjuntos de frigideiras. Eu só tenho um jogo que ganhei no casório, como o da  foto. rs


Assadeiras e Formas:

  • Assadeiras e formas Assadeiras retangulares, em 3 tamanhos;[tenho duas]
  • Assadeiras redondas, em 2 tamanhos;[tenho 1]
  • Forma redonda com aro removível, para tortas, em dois tamanhos;
  • Forma para bolos (2 unidades);
  • Forma para pudins (com furo no meio);
  • Forminhas individuais para empadas;
  • Forminhas individuais para pudim;
  • Forma rasa, para tortas, de vidro refratário;
  • Travessas de vidro refratário, em 3 tamanhos.

Louças, Talheres e Copos:

  • varios Pratos fundos para sopas e massas;
  • Pratos rasos;
  • Pratos de sobremesas;
  • Xícaras para chá;
  • Xícaras para café;
  • Tigelas individuais para sobremesa;
  • Taças para sorvetes e musses;
  • Garfos de mesa, de peixe e de sobremesa;
  • Colheres de sopa e de sobremesa;
  • Facas de mesa e de sobremesa;
  • Colheres para café e para chá;
  • Talheres para serviços em geral;
  • Sopeira;
  • Saladeiras;
  • Molheiras;
  • Açucareiro;
  • Manteigueira;
  • Galheteiro;
  • Saleiro e paliteiro;
  • Compoteiras e fruteiras;
  • Travessas para servir;[ tenho algumas]
  • Conjunto de bules para leite, chá e café;
  • Suportes de travessas (inox, madeira, cortiça. etc.);
  • Gaffara térmica;
  • Cestas para pão;
  • Jogos de copos para água, vinho tinto, vinho branco e outros tipos de bebidas;
  • Jarras para água;
  • Conjunto de facas com 3 tamanhos;
  • Faca para desossar;
  • Faca para legumes;
  • Faca serrilhada para pão.
Para facilitar, é só optar por aparelhos de jantar, faqueiros, conjuntos de chá, café e sobremesa, kits…
Eu tenho horror, TOC, mega agonia de talheres com cabos de plástico, e infelizmente só ganhei desses no casório.. É siiina!!!! rs [ops, tô rindo do quê? Hunf!]

Diversos:

  • escorredordemacarrãoinox Escorredor para macarrão;
  • Peneiras de arame ou plástico, 2 tamanhos;
  • Conjunto de tigelas de plástico ou inox (são muito úteis);
  • Conjunto de caixas plásticas para geladeira;
  • Conjunto de potes ou latas para mantimentos com 5 tamanhos;
  • Pilão e socador;
  • Espremedor de alho;
  • Espremedor de limão;
  • Espremedor de batatas;
  • Ralador de queijo e coco;
  • FouetDescaroçador de azeitonas;
  • Funil;
  • Pincel para dourar massas;
  • Cortadores, 2 tamanhos;
  • Rolo para abrir massa;
  • Tábua para cortar pão, legumes e carnes;
  • Conjunto de concha, escumadeira, espátula e garfo longo;
  • Pinça longa para assados;
  • Espátulas para raspar tigelas, panelas (pão-duro);
  • Batedores de arame (Fouet) para molhos;
  • Tesouras para trinchar aves;
  • Tesoura para uso exclusivo da cozinha;
  • Abridor de latas;
  • Escorredor de pratos.

Medidores:

  • Medidores Conjunto de medidas em xícaras;
  • Conjunto de medidas em colheres;
  • Jarra de vidro ou plástico com graduação;
  • Copo medidor de plástico;
  • Balança para cozinha;

Para o Bar:

  • caipirinha Copos e taças, para vários tipos de bebibas;
  • Saca-rolhas;
  • Abridor de garrafas;
  • Pinça e balde (para gelo);
  • Coqueteleira;
  • Dosador;
  • Espremedor para caipirinha;
  • Colher de cabo longo.
Existe kits de caipirinha e jogos para bar, pode ser uma opção.

PS: O que está em itálico é o que eu já tenho em casa!! ;oD

10 Comentários:

Rose disse...

Que legal isso parece uma lista de presentes de casamento...hehehehehe vou mostrar pra filhota...afff quase noiva meu Deus não quero nem pensar...kkkk
Bjinhus!!!

Fernanda de Oliveira disse...

Oi Paty, que bom que vc gostou da minha dica de reciclagem da cúpula do ventilador, realmente fica muito bonito e aquela plantinha é uma graça!

E muito boa sua lista, achei completinha! Vou indicar para uma amiga que vai casar em outubro, tenho certeza que ela vai gostar.

Beijoca =]

Eliza Lopes disse...

Adorei seu blog, vou me casar em breve e não sei muito sobre o que comprar, ainda mais estas coisas de cozinha rs. Beijos estou te seguindo.

Dona Amélia disse...

Ah, Rose, se e u tivesse visto e sabido dessa lista antes do chá de panela... rs Tanta coisa teria sido mais fáicl. Se bem que foi tudo mto modesto e improvisado. Mas foi bem legal. Então quer dizer que sua filhota tá longo alçando voo, né?
Mamys chora desde agosto/09. E olha que ainda estamos na casa dela, imagina qdo sairmos...

Xeros, lindona!

Dona Amélia disse...

Fernanda, adorei mesmo, aliás, sua varanda está linda mesmo!
E indique sim, acho que será emsmo bem últil, como disse à Rose, se tivesse visto e sabido antes do chá- de panela teria sido uma mão na roda.

Xeros, frô.

Dona Amélia disse...

Eliza, seja muito bem vinda. Eu ainda estou assim tb, sem saber o que comprar primeiro, pq parece que nunca tem fim, mas com a lista tudo fica mais fácil. rs

Bjocas

Eva C. disse...

Tô precisando urgeeeeeeeeeeeente de um escorredor de macarrão e de peneiras... Eu jurava que tinha um escorredor e esses dias decobrir que é um utensílio pra cozinhar no vapor... avoada? rs
E a peneirinha minha funcionária conseguiu desencaixar toda a redinha do aro... rs
Bem lembrado... bem lembrado!

Dona Amélia disse...

Eva, seja muito bem vinda ao meu cantinho!!
E é uma coisa louca isso de coisinhas pra cozinha, né? parece que nunca deixamos de precisar de algo..
Xêros

Paty

Fabio Santos disse...

Bacana ter dicas assim para lista de casamento. Estou para casar e minha e minha noiva está tendo uma baita dor de cabeça com estas listas! rs
Vou mostar este blog para ela. Eu estava olhando este site aqui pra ver o que tem de legal: http://www.quebarato.com.br/eletrodomesticos+produtos.html acho legal também, começar a olhar sites de venda e tal..

Até mais!

Dan Ferraz disse...

Nossa...eu adorei essa lista, sou um jovem e estou indo morar sozinho, ja com minha casa quase montada, e estava preocupado na parte da cozinha, alguma noção ja tinha mas sempre tem algo que falta,fiquei feliz por ter achado uma ajuda...Bacana e este blog esta de Parabéns...abraços
Dan Ferraz Ibitinga-SP( A TERRA DO ENXOVAL PARA CAMA, MESA E BANHO)

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