Caldo de Fubá com Couve e Calabresa
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O frio lá fora canta junto ao vento, marido pegou resfriado e a vontade de tomar algo quentinho bateu forte.
Somando tudo, me veio a idéia de que? Hum rum, Caldo de Fubá com couve fresquinha que comprei na feirinha! ;o)
Ficou tão bom, mas tão bom, que marido pediu mais e fui lá repetir a receita. rs
Olha aí:
Ingredientes:
1 tablete de caldo de bacon
2 colheres (sopa) de fubá
2 folhas de couve picadas bem fininhas
1 linguiça defumada
2 colheres (sopa) de fubá
2 folhas de couve picadas bem fininhas
1 linguiça defumada
bacon, sal e piemnta do reino a gosto
Água pra deixar no ponto de caldo
Making Of:
Refogue o bacon e a linguiça num fio de azeite. Dilua o fubá na água e despeje na panela e vá mexendo. Acrescente o caldo de bacon. Vá acrescentando água até ficar na textura que preferir, corrija o sal e coloque a couve e deixe ferver por mais cinco minutos.
Eu sei que você sabe que passei por aqui...rsrsrs...mas é só para confessar que estou comendo com os olhos tá! Bjocas
Querida, tá anotadissima essa receita!! Marido gosta muito de caldo verde, mas é um tal de amassa batata, esmigalha batata, esse é bem mais fácil!! De onde vc é Paty, BSB?? GO? Estamos pertinho??? Beijocas
o frio também pegou por aqui, acho que vou fazer um adaptação vegetariana dessa sua receita! =D
depois eu te conto!
beijinho!
Esse frio é uma boa pedida né guria?
Bjs
Adorei...já procurei muito essa receita, minha voz fazia quando eu era criança...
Bjinhus!!!
Estou adorando suas receitas Paty, dá água na boca ....
Beijokas
Parece fácil e saborosa! :)
Adoro caldos...faço esta receita com farinha de milho...ou batata amassada tipo caldo verde.é um sucesso!!bjos!!!até mais!!
oie, olha eu aqui de novo!
fiz uma versão com caldo de legumes e, no lugar de linguiça, coloquei cebola e tomate em fatias finas =D
putz, ficou uma delicia! e foi tão rápido de fazer! obrigada!
um xero!
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