Biscoitos Goiabinha pro café da tarde

A semana começou mesmo corridinha, mas eu gosto muito, na verdade não sou de ficar parada, procuro sempre inventar alguma coisinha pra fazer. E hoje eu andei o dia todo e ainda fiz umas comprinhas, mas posto depois pra vcs verem e quem sabe me darem idéias. ;o)
Mas o melhor foi o lanchinho que consegui fazer no domingo. Pois é, apesar da lesera-mor que quase me consumiu, tive que inventar alguma coisa, pois recebiria visitas pro café. Então fui fazer Biscoitos Goiabinha, rezando pra darem certo, pois ainda não tinha experimentado a receita. E não é que deu? Tuuudo bem, que de acabou virando biscoitão, porque eles crescem, e eu não imaginei isso, aliás, a lesera-mor não deixou imaginar.
Mas  ficaram uma delícia e ninguém parou de comer até acabarem. ;oD

Ingredientes:
500g de farinha de trigo
5 colheres [sopa] de açúcar
250g de margarina
2 ovos inteiros
1 colher [sopa] de leite
1 colher [sopa] de fermento
1 pitada de sal
Goiabada em cubinhos
 

Making of:

Numa tigela, adicione a farinha, o açúcar, adicione a margarina, os ovos interiros, misturando, o leite, sal e por último o fermento. Misture bem com as mãos mesmo. Faça bolinhas, coloque quadradrinhos da goiabada no meio, pressione para achatar um pouco, passe numa vasilha com açúcar cristal e vá arrumando nas assadeiras.

Leve para assar em forno médio por uns 20 minutos, preaquecido.


Se quiser também pode assar sem a goiabada e outra dica é colocar chocolate granulado dentro da massa e fazer no formato que quiser, fica delicioso! ;oD