2 de jun de 2010

Bolo de Cenoura "formigueiro"


Sábado estava mesmo com vontade de fazer muitas  coisinhas na cozinha e não me fiz de rogada, coloquei, literalmente, a mão na massa. Antes de fazer a massa dos Biscoitos de Queijo, bati um Bolo de Cenouras que há muito estava com vontade de comer e cuja receita achei no blog da Roce, o Receitinhas e Frescurinhas. Mas dei uma modificada no bichinho... Como tinha granulado de chocolate sobrando o que que eu fiz? Joguei na massa, como faço com o bolo formigueiro, e misturei. Tinha planos para fazer a calda de chocolate e jogar por cima tb, mas daí chegou visita e blá blá blá, todo mundo já sabe da  história né. rs

E a receitinha, sem frescura da  Rose é assim:

Ingredientes:
1/2 xíc. [chá] de óleo
3 cenoura médias raladas
4 ovos
2 xíc.[chá] de açúcar
2 1/2 xíc. [chá] de farinha de trigo
1 col. [sopa] de fermento em pó

Cobertura:
1 col. [sopa] de manteiga
3 col. [sopa] de chocolate em pó
1 xíc. [chá de açúcar
Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 col. [sopa] de leite.

Making Off:
Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos. Depois misture tudo numa bacia, menos o fermento, que será misturado lentamente, no final, com uma colher. [Aqui misturei, tb o chocolate granulado]
Asse em forno pré-aquecido por 40 min.

Ficou uma delícia, com um gostinho suave de chocolate e nada enjoativo. Pela foto devem perceber que um dos lados do bolo tá um tanto quanto "desbeissado", né? É que confiei ao Marido, a forma para ser  untada e enfarinhada e o serviço, dessa vez, não foi tãaao bem feito, daí que a parte de baixo agarrou na hora de desenformar. ;o( Mas  tudo bem, não sobrou nem o pedaço esfarelado. rs



14 Comentários:

Alexandre Mauj Imamura Gonzalez disse...

Gostei da receita. Vou arriscar!
Bom dia e obrigado por compartilhar

Sandra Peres disse...

Meu irmão olhou e já falou: -Faz um desse??? Mas joga brigadeiro em cima?

Viu né, todo mundo doçolatra em casa.

Monica disse...

Lindeza de bolo, amiga! Nem percebi esse "desbeiçado" que vc falou. Rsss

Mulher Virtuosa-ILcarla disse...

vou fazer aqui em casa,depois te conto.
Beijos!!!

Lu disse...

olá tem um presentinho pra vc no mue blog!

Cíntia disse...

Adorei a receita,obrigada!!!Bom feriado ♥

Elika Lopez Vecchietti disse...

Oi menina...
Dediquei um selinho pra vc. Beijos!

Elika Lopez Vecchietti disse...

oi menina...
Dediquei um selinho pra vc. Beijos!

Trocando Idéias com a Dênia disse...

Ficou lindo!! Nunca fiz desta forma, é uma ótima idéia. Já faz muito tempo que não faço bolo de cenoura, que aliás é minha especialidade, meu sogrão que Deus o tenha, gostava muito.
beijos e bom feriado!!!

Rose disse...

Oiii Paty, vixi eu to aqui e nem sabia hihihihi... amiga agora deica eu te fala que a filhota é quem faz bolo de cenoura porque as cenouras e eu não nos entendemos de jeito nenhum então desisti do bolo...se acerto a calda a massa vira uma enhaca ou vice versa...kkkk
Hoje mesmo ela queria fazer o bolo, mas não tinha cenouras agora só na sexta por conta do feriado...e vou falar pra ela da dica do granulado acho que fica legal hein???
Bjinhus e bom feriado!!!

So artes disse...

eba ...esse bolo eu já fiz...e é realmente uma delícia...tudibom!!!
Saudades querida,
beijinhos carinhosos
So

Majju disse...

Não podia ser só de cenoura né? Tinha que inventar...adorei a idéia e vou fazer. Parabéns pelo blog...tá bombando.
Beijos e um ótimo feriadão.

Jana disse...

Ai, eu não acerto no óleo...
O meu fica oleoso e sempre vai para o lixo....
Vou tentar o seu....
Um beijo

Juliana disse...

Bolo de cenoura é um dos meus preferidos, adorei esta repaginada versão formigueiro, ótima idéia. beijos, Ju

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