18 de jun de 2010

Filé de Frango recheado com brócolis e Champignon


Ô, meu Pai, me explica, e faz-me entender,  porque o Marido insiste taanto em não gostar de brócolis e champignon, assim como de tomate seco, peixe, e tantas  outras  cosiinhas deliciosas que eu amo e não sei cozinhar só pra mim [na verdade não quero é ter que fazer duas coisas, né?]!
Quando vi esse prato lá no Petit Chef, a boca e os olhos aguaram.
Espia só o porque:

Ingredientes:
3 kg de filé de frango
3 limões
1 200 ml de vinho branco suave
2 colheres (sopa) de alho
3 colheres (sopa) de cebola
2 kg de brócolis picado
1 kg de champignon fatiado
sal a gosto

modo de preparo
Lave os filés com limão e tempere com o vinho, metade do alho e da cebola cortadinhos e com o sal. Deixe os filés marinando no tempero durante uma hora. Enquanto isso, tempere o brócolis picadinho e o champignon com o restante da cebola e do alho. Depois, recheie os filés com o brócolis e o champignon e prenda com um palito de dente. Em uma panela, coloque óleo e frite os peitos de frango aos poucos. Deixe dourar. Esta receita fica pronta em 1h30 e rende 10 porções.


Tá, eu também achei que a receita é pra um batalhão, mas dá pra gente reduzir aí e fazer uma receita pra  dois, ou, as mais animadas, pra um só, né não? ;oD

13 Comentários:

Telma Maciel disse...

Nossa... ACABEI de VER a receita (11:26 hs) e to aqui salivando e quase babando... que vontade de comer isso!!!!! rs

Amanda Luna disse...

Essa receita parece ótima!!
ah, sabe o que eu queria sugerir? coloca uma receita de torta de limão... ontem mesmo eu estava procurando uma e não achei nada legal na internet... aí vim direto aqui no seu cantinho, mas também não tinha ( pelo menos eu nao achei)sniff sniff!!
beijão
sermulhereomaximo.blogspot.com

Valéria disse...

Olá,
Ai que dureza, hein!
Aqui também tem uma pessoinha assim (minha filha,rsrs), mas ainda restam 4 prá comer prá caramba, e de tudo!
Aí compensa, né!
E ameeeei essa receita. Brócolis até a filhota adora e champion também (tô salva, rsrs)
Obrigada pela dica.
Beijos e bom fim de semana
Valéria

Roberta M. disse...

Amei, ai querida, após os 41, a gente começa investir um pouquinho mais em cremes, para tentar dar aquela atrasadinha básica no tempo e no que não se consegue, existe a maquiagem, pois plastica não é minha praia rss, beijos

lu http//:minha-distraçao.blogspot.com/ disse...

oi lindas só posso dizer uma coisa .
G zuis me abama .
ainda não almocei rsrs
Beijos Lu

Débora... disse...

Oii.....ai que delicia....!

Acabei de almoçar e ainda to com fome....pode?.....fazer dieta não é mole não.....ainda mais nos primeiros dias......ai que sofrimento......
Bjim....

Rose disse...

Tudo o que tem ai eu gosto kkkk...gulosa será???
Patty, hoje eu estava falando pro maridex que não sei cozinhar só pra dois afff...somos em 4 mas esse findi seremos só nós 2 e isso já começou hoje no almoço karak fico perdida nas quantidades hihihihihi
Bjinhus!!!

Majju disse...

Olá!!!! Nossa que coisa boa!!!
Aqui em casa todos comem de tudo...domingo vou fazer essa receita tudo de bom.
Beijos!!!

Piell Rouse disse...

oi Dona Amélia!!
delicia de frango fiquei com agua na boca!!
já anotei para testar!!
e já estou te seguindo adorei tudo por aqui vc esta de parabéns!!
E aproveitando vi o recada da Amanda ali em cima tenho duas receitas de torta de limão lá no Piell Rouse (http://piellrouse.blogspot.com/) estão convidadas para dar uma espiadinha por lá!!
bjs

Patricia Daltro disse...

Perai que vou limpar a baba do teclado. Noooossa, eu quero muito fazer e, principalmente, comer isso! bjs

Daniela Lima - Contatos: danieladecarvalho@uol.com.br - Fone: (17) 9143-0223 disse...

Oi Pati,
Eu adorei a receita, mas tb tenho que fazer algumas "adaptations" por causa de um maridinho enjoado (mas que eu amo demais da conta...rsrs...).
Mudando de assunto, dia 16 eu conheci as adoradas "rainhas do lar", em Ribeirão Preto - foi muito legal - dá uma passadinha no meu blog que tem uma foto delas comigo.
Bjs.

Fernanda Reali disse...

Paty, faz tuso igual, mas recheia alguns com outro legume de que ele goste. Ums substituição nã afeta visulamente e tu podes saborear sossegada teu brócolis.

Quando a receita e´grande, embala para congelar. Assim quando chegares cansada, pluft, um lindo jantar vai se abrir na tua frente!

Bjs

Fe. disse...

adorei as combinações!! ótimo prato!! bjs

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