27 de jun de 2010

Filezinho de frango gratinado com couve-flor e Batatas no molho bechamel



Final de mês é sempre uma coisa engraçada, a geladeira fica parecendo um deserto com um ou outro oássis a mostrar suas silhuetas. rs E aí sobra pra  gente exercitar a criatividade. Mas  tuudo bem, somos brasileiros e a criatividade aqui vai a 1000, né? 
Então olhei a geladeira e o que tínhamos? restinho de filezinho de frango, restinho de couve-flor [nem meia cabeça] e duas batatas...   O que fazer?
Bom, eu fiz o seguinte. Cortei as  duas batatas em rodelas grossas e separei os buquês da couve e coloquei no vapor, pra  ficarem al dente. Fiz um molho bechamel e reservei. Os filézinhos eu cortei, como iscas, temperei com alho, sal e limão e dei uma refogada básica, mas não resisti e coloquei um pouso de molho shoyu.

Tudo pronto, forrei a forma com um pouco do molho, e intercalei assim: batatas, frango, couve flor, molho e queijo meia cura ralado por cima e levei ao forno.
Servi com arroz branco e salada de rúcula com tomate. ;oD
Ficou bem bom, viu!!! ;oD


7 Comentários:

Cíntia disse...

Que delícia Paty, adoro couve-flor!Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm tudo de bom isso.
Beijinhoss amiga♥

Jean Carlo disse...

Assim fica difícil manter a dieta .oP

Denise Lopes disse...

Oi amiga...não preciso nem dizer que parece que está maravilhoso...mas vim aqui por que fiz um post lá no Blog que acho que tem uma seção que é a sua cara, e ficaria muito feliz se concordasse comigo rsrsrs beijos

Alexandre Mauj Imamura Gonzalez disse...

er...será que eu chego a tempo de filar um pedacinho desse prato lindo ai?
parece BOM DEMAIS! vc deu uma saída ótima para coisas q a gente costuma deixar na geladeira e ficam meio q perdidas...

excelente.

nilarts.artesanato disse...

Oi Paty
Tenho que te agradecer, hoje fiz 2 receitas suas que encontrei aqui, rolê a milaneza e o macarrão de pressão com molho cabalbresa, a unica diferença é que não fiz o macarrão na pressão, mais ficou ótimo, já algum tempo não recebia um elogio na cozinha, mais hoje isso mudou. Muito obrigada, vc salvo meu domingo. Essa receita de filezinho com couve flor, vou fazer durante a semana.
Beijos...

Vicentina disse...

Que delícia, adoro um franguinho e ainda com couve flor, Hummm!!! uma delícia...
Ficou lindo
Bjs

Fernanda Reali disse...

Gostei! Franguinho sem pele e queijo cottage para deixar levinho. Achei a fot linda também.

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