30 de jun de 2010

Bendito alho-poró




Gentem, eu vou ser bem sincera com vocês. Eu até que poderia ter especulado mais na net  pra saber tudo sobre esse dado, mas não não dá, eu tinha que vir aqui e perguntar: Qual é a verdadeira onda do alho-poró? Eu juro pra  vocês que nunca  comi o danado. E como tenho visto muita receita que o utiliza, fico quase em pânico! Posso substituí-lo pela cebola? Pelamorddeus, amigas, salvem essa matuta aqui de viver na ignorânça, vá! 



6 Comentários:

Lili disse...

Oi Paty, tb já ouvi uns papos sobre o alho-poró... mas vou ser bem sincera, só lembro que ele é bom ou pra pressão ou coração (ajudei, né??). Só sei que o danado tá na moda e é muito gostoso. Eu adoro.
Mas tb vou procurar na naet e ver se acho mais informações pra te passar.
Obrigada pela visita flor... beijos da Lili

Alexandre Mauj Imamura Gonzalez disse...

Aqui no Japão ele é muito consumido. Em risotos, com carnes, pratos diversos. É gostoso, experimente!
Mas se vc não gostar, acho que pode substituir por cebola. O sabor dele é como se fosse de uma cebola "mais suave" e que tem uma crocância interessante qdo refogado.

O bom dele é a vitamina C que contém e um pouco de cálcio...
bjs e bom dia!

Blog - util.necessario - Ana disse...

Ai!!!!
Vim aqui procurando respostas para minhas dúvidas, rs rs rs,
e achei você em dúvidas.
Vou voltar para ver o que suas leitoras falam.
Bjs,

Jurubeba disse...

Eu uso bastante em risoto, acho ele gostosinho. Em relação a cebola, eu acho o gosto dela mais forte.

Magia na Cozinha disse...

Eu comecei a autilizar o alho-poró há pouco tempo.
Já fiz sopas e quiche. Tudo feito com ele fica com um sabor delicado, ainda que seja meio ardidinho. Não use pimenta com ele.
O melhor de tudo é vc comprar e experimentar. Tem zilhões de receitas onde vc pode aproveitar.
Bjs :)

Geórgia disse...

Não o substitua, prove primeiro. Ele tem um sabor delicado, diferente do sabor forte da cebola. Quando o usar pela primeira vez vai saber a diferença e passar a usá-lo com frequencia. Boa sorte.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

  ©Dona Amélia - Todos os direitos reservados.

Template by Dicas Blogger | Topo