30 de jun de 2010

Bendito alho-poró

Postado por Patrícia Gomes

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Gentem, eu vou ser bem sincera com vocês. Eu até que poderia ter especulado mais na net  pra saber tudo sobre esse dado, mas não não dá, eu tinha que vir aqui e perguntar: Qual é a verdadeira onda do alho-poró? Eu juro pra  vocês que nunca  comi o danado. E como tenho visto muita receita que o utiliza, fico quase em pânico! Posso substituí-lo pela cebola? Pelamorddeus, amigas, salvem essa matuta aqui de viver na ignorânça, vá! 



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6 Comentários:

Lili disse...

Oi Paty, tb já ouvi uns papos sobre o alho-poró... mas vou ser bem sincera, só lembro que ele é bom ou pra pressão ou coração (ajudei, né??). Só sei que o danado tá na moda e é muito gostoso. Eu adoro.
Mas tb vou procurar na naet e ver se acho mais informações pra te passar.
Obrigada pela visita flor... beijos da Lili

30/06/2010 01:51  
Alexandre Mauj Imamura Gonzalez disse...

Aqui no Japão ele é muito consumido. Em risotos, com carnes, pratos diversos. É gostoso, experimente!
Mas se vc não gostar, acho que pode substituir por cebola. O sabor dele é como se fosse de uma cebola "mais suave" e que tem uma crocância interessante qdo refogado.

O bom dele é a vitamina C que contém e um pouco de cálcio...
bjs e bom dia!

30/06/2010 02:06  
Blog - util.necessario - Ana disse...

Ai!!!!
Vim aqui procurando respostas para minhas dúvidas, rs rs rs,
e achei você em dúvidas.
Vou voltar para ver o que suas leitoras falam.
Bjs,

30/06/2010 08:42  
Jurubeba disse...

Eu uso bastante em risoto, acho ele gostosinho. Em relação a cebola, eu acho o gosto dela mais forte.

30/06/2010 09:28  
Magia na Cozinha disse...

Eu comecei a autilizar o alho-poró há pouco tempo.
Já fiz sopas e quiche. Tudo feito com ele fica com um sabor delicado, ainda que seja meio ardidinho. Não use pimenta com ele.
O melhor de tudo é vc comprar e experimentar. Tem zilhões de receitas onde vc pode aproveitar.
Bjs :)

30/06/2010 20:24  
Geórgia disse...

Não o substitua, prove primeiro. Ele tem um sabor delicado, diferente do sabor forte da cebola. Quando o usar pela primeira vez vai saber a diferença e passar a usá-lo com frequencia. Boa sorte.

01/07/2010 14:16  

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