20 de jun de 2010

Ninho cremoso ao forno




Imagem e receita Cantinho da Nani


Ótimo para ser feito quando se está sem muito tempo, como eu ultimamente, e em situações inesperadas, quando visitas aparecem do nada, e com olhos esbugalhados de fome.
Fiz ontem, correndinho, porque cheguei tarde em casa e ainda com tudo pra arrumar, porque, confesso, durante a semana eu relaxei com a casa.
Espia a receitinha e testa também:


Ingredientes
1 pacote de macarrão talharim (ninho) [usei o cabelo de anjo, que era o que tinha em ninho]
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de molho de tomate pronto
150 gramas de presunto ralado ou cortado em tiras finas
150 gramas de mussarela ralada ou cortada em tiras finas
2 cubos de caldo de galinha
1 litro de água
Sal a gosto [também coloquei um pouco de pimenta-do-reino e manjericão picado]

Making Off:
Ferva a água com o sal e o caldo de galinha. Em um refratário coloque o molho de tomate, depois arrume os ninhos, nos buraquinhos dos ninhos coloque requeijão até preencher todo o espaço. Coloque então o presunto e por cima a mussarela. Agora jogue por cima a água fervendo. Leve ao forno em fogo alto por 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar um pouquinho, para dar maior cremosidade. Sirva a seguir.

Não deixe passar do tempo no forno, para que o macarrão fique ao dente e não uma pasta compacta! ;oD


Atualização:

Obrigada, Ju, por ter me apontado à direção certa e de forma delicada! 


8 Comentários:

Monica disse...

Menina! Mas que beleza! Não precisa nem cozinhar o macarrão antes de levar ao forno? ADOREI!!
Bjk

Fernanda Reali disse...

Gostei da receita bem prática, amo massa, está frio, ou seja, tudo combinando. Trocarei a mussarela e o requeijão por um pote de queijo cottage, mais leve e mais magro. Agora que perdio pneu da barriga, me cuido muito para que ele não volte.


Hoje fiz camarão com molho baiano, muito levinho, salada e arroz branco. era para ter feito um vatapá, mas fiquei com preguiça de descer para comprar o que faltava.


Bjs

Majju disse...

Nossinhoraaa!!! Pára já!!! Se eu continuar copiando e fazendo suas receitas onde vou parar? Do peso eu já passei faz tempo!!!! E ainda é rápida a receita...pelamor...rsrsrssrs.
Beijos e ótima semana!!!

Vicentina disse...

Jesus!!! que receita prática, adorei, e o sabor deve ser delicioso, só pelos ingredientes se vê.
Bjs

Roberta M. disse...

Paty, tipo da receita que tem todos os predicados para dar certo rsss, querida, sou do time light da Fer, quem merece?? Faria as mesmas trocas que ela, mas tenho certeza que deve ter sido um sucesso sua receita!! bjs

Juliana disse...

Amei esta receita! Não tenho o hábito de comprar massa em ninho, mas vou comprar esta semana só pra fazer esta receitinha! Adoro estas invenções fáceis e rápidas! Beijos, Ju

Lola Sciwinzki disse...

Receita com massa é sempre uma delícia.
E com requeijão e queijo então? Melhor ainda.
Bjs.

Juliana disse...

Paty querida! Nunca duvidei das tuas intenções e fico feliz por ter contribuído! Enfim, tudo acabou bem! beijão, Ju

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