Big Polpetone e Salada de Couve-flor e Brócolis

Tá certo, eu não gosto de futebol, não vi aos jogos, mas Marido sim. E enquanto ele sofria na sala com o jogo, eu me divertia na cozinha preparando nosso almoço. ô saudades que eu sinto dessa cozinha viu! Vocês não fazem idéia! rsE mais uma vez a brincadeira foi feita com carne moída. Tinha pensado em fazer uma macarronada com almondegas, ou polpettas, como preferirem, mas desisti e resolvi fazer um polpetão recheado! hahaha Pois éassim surgiu o Big Polpetone .
Ingredientes: [Eu fiz meia receita e comemos bem!]1 pacote de creme de cebola 1kg de carne moída 1 ovo [Usei só a clara, como a Fer reali me ensinou]200g de linguiça toscana sem pele e emigalhada [usei a calabresa mesmo, além de um pouco de bacon]1 xíc. [chá] de molho de tomate200g de mussarela raladaSal e pimenta do reino à gosto [só usei no molho e bem pouco]

Making Off:Em uma vasilha misture o ovo, a sopa e a carne, amassando com as mãos [aqui ainda coloquei umas  duas col. (sopa) de shoyu, uma col. de (sopa) de molho de pimenta e uma col. (sopa) de molho de alho]. Divida em duas porções, abra um disco com 25 cm de diâmetro, espalhe a linguiça [acrescentei bacon e mussarela picadinha, além de um mix de hortelã, manjericão e alecrim frescos e picadinhos] e cubra com o segundo disco apertando as laterais para selar. Coloque em uma assadeira untada, cubra com o papel alumínio e leve em temperatura média por 30 minutos. Retire o papel, cubra com o molho e polvilhe queijo. Leve ao forno mais 15 minutos em temperatura alta  e sirva a seguir.

Mas para acompanhar acabei abatendo minha couve-flor mega trabalhada no espetáculo e o meu bróclis idem e fiz uma salada com os dois cozidos no vapor e regados com azeite e alho refogadinho e cebolinha salpicada por cima. Sim, fiz arroz e feijão fresquinho, pretinho, mas pergunta se demos moral pra  eles? Que nada, só saladinha e polpetone! ;oD