5 de jul de 2010

Bolo de Fubá com Chocolate



Bolo de fubá é mesmo uma constante aqui em casa, porque é o preferido do Marido e eu, como como pouco doce, também gosto, por isso tenho feito alguns, mas sempre dando uma variada na receita. E quando Marido comprou pra mim uma das revistas do Edu Guedes e eu bati o olho nessa receita, não pensei duas vezes e corri pra  fazer mais uma receita de bolo com fubá, só que dessa vez com chocolate . 
Vamos à receita:

Ingredientes:
2 xí.[chá] de açúcar
1 xíc. [chá] de margarina
5 ovos
2 xíc. [chá] de  fubá
1 xíc. [chá] de farinha de trigo
1 col. [sopa] de fermento em pó químico
1 xíc. [chá] de leite
1 e 1/2  [chá] de chocolate meio amargo em pedaços
maragarina e farinha de trigo para untar

Cobertura:
1 xíc. [chá] de açúcar


3 col. [sopa] de chocolate em pó    
1 col. [chá] de margarina
3 col. [sopa] de leite

Making Off:
Em uma  tigela, coloque o açúcar, a margarina, os ovos, o fubá, a  farinha de trigo, o fermento, o leite e misture bem. Acrescente o chocolate picado e misture até ficar homogêneo. Coloque em uma forma de buraco no meio de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio [180°C], preaquecido, por 30 min ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno e reserve. Para a cobertura, em uma panela, coloque o açúcar, o chocolate em pó, a margarina, o leite, leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 5 min. após levantar fervura. Retire o bolo do forno, desenforme, regue com a  cobertura de chocolate ainda quente e sirva em seguida.

Ficou mesmo uma delícia, nada doce demais, eu só achei que essa calda ela ficou mto grossa, não sei se a medida do leite é mesmo pouca, ou se  eu que não fiz direito, sei lá. Achei mto grossa, a minha não escorreu pelas  laterais porque seca rápido também. Como dá pr a ver pela foto, fica uma calda bem grossa e seca, e meio que areiada, porque o açúcar, da minha não derreteu.
Mas  enfim, ficou gostoso mesmo e o lanche do sabado foi esse bolo gostosérrimo com a delícia do café que o Marido faz! ;oD


21 Comentários:

lu http//:minha-distraçao.blogspot.com/ disse...

Bom Dia linda,
adorei a receita ,gosto muito de bolo de fubá com um cafézinho hummm é tudo de bom.
Beijo Lu

Débora disse...

Bom dia irmã!!!

O bolo ficou lindo e qto à calda, te dou uma dica:

Experimente colocar um pco mais de margarina (2 col de sopa cheia) nessa calda - ela ficará mais fluída sem ser rala e bem brilhante - e acrescente mais uma col de sopa de leite.

Outra coisa: Fuuuuuuuja das receitas do Edu Guedes. Nada contra o cara em si, mas todas as receitas dele q fiz, deram suuuper errado. Ah! Fuja tb das receitas do site Tudo Gostoso. Receitas #fail tb!

Beijos muitos, amor eterno e _/\_!

Pucca.

Priscila disse...

Huuummmm que delícia!!!!!
Nunca tinha visto essa combinação de fubá e chocolate, mas parece deliciosa! Vou experimentar!
bjs....

Dani Etoile disse...

Oi Frô, nunca tinha pensado em fubá e chocolate, mas deve ter ficado realmente delicioso!!! O Edu tem ideias ótimas mesmo...
Beijinhos,
Dani

Débora... disse...

Oiii...tudo bem...?
Confesso que nem li todo o post anterior....por não gostar de moela tah.....rs.......mas você compensou muito bem com este post agora......hummmm.....bolo de fubá com cobertura de chocolate é bom demais......
Adoro vir aqui... Ótima semana pra voce....bjsss

Renata França disse...

show!!!
Adorei a ideia dos vasinhos personalizados lá embaixo!!!
Beijos!!

Eliza Lopes disse...

Bolo de fubá no café da manhã é uma maravilha, só que prefiro ele puro sem chocolate( MENTIRA) rsrsrssr, amoooooooooo.
Boa tarde e ótima semana.

Rachel disse...

Se bolo de fubá é bom demais... imagina com chocolate!
Isso deve ter ficado divino!
Bjuss!!!

welze disse...

adorei a receita. farei ainda essa semana. mas um show à parte é a sua caneca. é demais de linda. sou viciada em canecas. boa semana

Patricia Daltro disse...

O bolo ficou lindo! Parabéns! Já anotei a receita pra tentar fazer um no final-de-semana. bjs

Vicentina disse...

Adoro bolo de fubá e ainda com cobertura de chocolate, é uma perdição.
Bjs e Boa Semana

Rosana Remor disse...

Nossa,este blog é uma delícia!!Beijos!!

Abobrinhas na Cozinha disse...

Lindão esse bolo de fubá! Só ele já é uma delícia, mas com essa caldinha de chocolate por cima ficou perfeito!
Beijocas,
Thais

Margaret disse...

Enfim, tomei vergonha e li tudinho...
Eu tardo mas nao falho...rs...
E depois dos copinhos que viraram vasos lindos o que mais gostei foi o Big alguma coisa que ta com uma cara deliciosa...
ja passei a receita para meu cozinheiro particular botar em pratica.
beijooooo

Humberto disse...

deus do céu. que bolo é esse!!! #aguanaboca...

Leticia disse...

Tudo este bolo! Amoo! E isso eu sei fazer... rs.
Ontem lembrei de você... fui fazer a minha lista de casamento na Camicado! Várias coisinhas de cozinha... agora é só esperar e ver se vou ganhar! rssss.
Beijos
lelê
@casadecatarina

Rita Vieira disse...

Amiga! assim vc me mata! estou salivando compulsivamente depois de ver essa foto! caraca!

beijo!

Cibele disse...

Paty querida...

estou em dieta brava, mais adoraria um pedação desse bolo, ai que coisa boa, rsrsrs

Obrigada pela receita.

Beijokas

Lu Pietra disse...

Oi....amei a foto do bolo...e quero fazer....só não esta na receita onde vai o chocolate em barra....é para misturar na massa...agradeço...a informação...pois quero fazer no fim de semana...o pessoal aqui adora um bolo...
Ah...eu amo as suas receitas...já fiz...algumas e amanha vou fazer frango xadrezx....
Beijos...

Lu Pietra disse...

Olá...acho que tava meio sonolenta quando li a receita...reli agora e vi onde vai o chocolate picado...desculpe....e to indo fazer o bolo...agora...beijos...

Shapalmas disse...

Ola...o que eh essa receita?Nunca tinha pensado nessa combinacao,fuba com chocolate...hummmm,parece muito boa,vou tentar fazer...
Ah,estou te seguindo,meu blog ainda eh bebe,mas se quizer seguir,vou adorar...Beijao

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