30 de jul de 2010

Frango ao creme de cebolas e hortelã com Arroz da Patuska


Manhã toda sem energia, ninguém merece né? Mas  tudo bem, aproveitei pra  dar uma varrida na casa, recortar alguns moldes e organizar as  coisas  pra começar a brincar com uns tecidinhos.
E como mamys me deixou à vontade na cozinha hoje, aproveite as sobras de arroz e uns filézinhos de frango [é fim do mês, né, só sobrinhas por enquanto] e fiz o meu adorado Arroz da Patuska e como não queria comer estrogonofe [hum hum, em brasileiro mesmo! ;oP], resolvi fazer fazer diferente e no olhômetro, e virou Frango ao creme de cebolas com hortelã:

Ingredientes:
Filé de frango cortado em cubos
Milho verde
Creme de cebola em pó
Hortelã picada
Azeite 
Cebola picadinha

Making of:
Temperei o frango com meu tempero caseiro, um pouco de suco de limão e um fio de shoyu. Refoguei a cebola no azeite e quando estava transparente coloquei o frango e deixei refogar. Acrescentei o milho e deixei cozinhar mais um pouco. Quando começar a fritar coloque o creme de cebola diluído em um pouco de água e vá acertando na textura/cremosidade. Acertado o ponto coloque a hortelã picada e deixe mais uns 2 minutos e desligue o fogo.

Ficou uma gostosura, um gostinho suave e refrescante. Eu adorei e com certeza irei repetir em casa. ;oD



5 Comentários:

Carol disse...

Oi querida! Com certeza você também terá momentos maravilhosos como mãe! Tive a Mariane com 17 anos e posso dizer que sempre fui muito MÃE, nada desse negócio de deixar filha com os outros, quando eu saía pra alguma balada a deixava de barriga cheia e dormindo com minha mãe. É a melhor experiência da minha vida, o maior amor do mundo...
De uma coisa tenho certeza, além de muito amor, seu filho terá pratos maravilhosos para saborear desde bem pequeno.
Beijos

Bia disse...

Ai ai Paty! Ri sozinha aqui com a história das sobras do final do mês! hehehehehe É F... pra todo mundo quando acaba os dias e o $ encurta, né? rsrsrs
O visual do prato ficou lindo e tmb deve estar uma delícia! Adorei as dicas do que fazer com as tais sobras viu?
Bjs

»¤Þ䵣䤫 disse...

Nossa esse prato me encheu de fome, deve ter ficado uma delicia essa camilda hein! Adorei! Já vou anotar aqui! Bjos e um ótimo final de semana ;D

Marly disse...

A imagem do prato é super convidativa; adoro comidinhas caseiras assim!

Beijão!

J Araújo disse...

Patricia para`béns!! seu blog é muito bom de se ler.

Bj

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