Omelete caipira e Arroz da Patuska
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Ingredientes:
2xícaras de sobras de arroz
1 ovo
1/2 cenoura ralada
bacon picadinho à gosto
1 colher de manteiga
Cheiro verde a gosto
Vagem picadinha
Making of:
Na panela aquecida com manteiga frite o bacon e em seguida coloque a cenoura e a vagem pra dar uma amaciada leve, coloque o ovo e misture tudo. Depois é só acrescentar o arroz e o cheiro verde e misturar bem e servir.
Omelete Caipira
Ingredientes
2 ovos
3 fatias de queijo minas, picadas [se tiver meia cura também pode usar]
3 fatias de presunto picadas
50 ml de leite
1 colher de sopa de salsinha picada
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
2 col. [sopa] de milho verde
Making Off:
Bata as claras em neve. Junte as gemas, o sal, a pimenta do reino, o leite e a salsinha. Misture bem. Aqueça uma frigideira. Coloque o azeite. Derrame a mistura de ovo. Incline um pouco a frigideira. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por uns 2 minutos. Coloque o queijo, o milho e o presunto numa metade da omelete.
Cubra com a outra metade cuidadosamente. Depois de uns minutos, coloque um prato do mesmo diâmetro da frigideira e vire. Inverta o lado da omelete de volta para a frigideira e cozinhe até ficar seco, mas sem queimar.
E, como ultimamente, tudo deu certo, até mesmo consegui virar a omelete direito, o que é uma coisa inacreditável em se tratando de Paty, mas enfim, ficou mesmo uma delicinha esse almoço bem básico! ;o)
Agora, se você não quer o presunto na sua omelete, pode ir variando e colocar abobrinha, cenoura e o milho que fica tuudo de bom também. ;oD

Hummmm comidinha caseira da melhor qualidade! Amo omeletes!
Bjs
Mas que belo arrozinho e que bela omelete!
virar omeletes nem sempre me sai muito bem também, principalmente quando estão muito "ricas". Agora opto por uma versão mais saudável e faço uma omelete com dois ovos, fininha, viro-a tipo crepe (numa frigideira antiaderente com pouca gordura) e recheio-a depois!
Boa refeição essa! Adoro ovos!
um beijinho
Huuumm que delícia, adoro omelete!
bjs....
Patrícia, tão bom ter uma blogueira de Uberlândia comentando no meu blog!
Eu quase não cozinho em casa, apesar de gostar, mas terei seu bloguinho como caderno de receitas deliciosas.
Seu blog dá água na boca!
Beijos
Eu sou vegetariano e adorei a dica do omelete, com certeza farei sem o presunto rs ..
OBG pelo retweet ! estou te seguindo ! bjjjs
esse seu prato está apetitoso por demais. agradeço a visita. no empadão ou empadinhas, gosto mais de colocar banha mesmo, ou no máximo meio a meio, margarina ou manteiga mais a mesma quantidade de banha. beijos
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