12 de ago de 2010

Almondegas de Legumes e Abobrinha Recheada



Tudo bem, eu sei que me descuidei, mais uma vez, dos meus amigos[as] vegetarianos[as], mas hoje vou fazer valer o meu atraso [nunca descaso,que fique claro!] e deixar duas receitas que achei super apetitosas.
Espero acertar e que todos possam gostar também, certo?
Vamos às delícias:

Almondegas de legumes:

Ingredientes:
- 100 gr. de farinha de rosca 
- 200 gr. de cenoura crua ralada no ralo grosso
- 200 gr. de chuchu cru ralado no ralo grosso
- 100 gr. de cebola
- l0 gr. de salsinha picada
- l0 gr. de margarina- Pouco sal
Making Off
- Misture todos os ingredientes e faça as bolinhas
.- Coloque em forma untada e leve ao forno.







Abobrinhas Recheadas


Ingredientes:
- Abobrinhas maduras
- Arroz cozido (uma colher de sopa para cada abobrinha)
- Soja temperada (duas colheres de sopa para cada abobrinha)
- Azeite de oliva
- Cebola branca
- Hortelã fresco
Making Off:
- Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento e retire a polpa cuidadosamente para não cortar a casca.
- À parte, misture os ingredientes e recheie as abobrinhas com essa mistura.
- Você pode levar ao forno de duas formas: as abobrinhas abertas como um barquinho, ou as duas partes juntas amarradas com ramos de cebolinha crua.
- Leve ao forno coberto com molho de tomate por dez minutos.
Voilà! espero que quem fizer não se esqueça de passar aqui e me contar o que achou, tá bom?! ;oD


11 Comentários:

Catarina disse...

adoro almôndegas de legumes! Estas ficaram bem apetitosas!

beijinhos

Vicentina disse...

Hummmm!!! agora salivei, adoro legumes.
Bjs

Allison French ! disse...

AEEEEE , assim que eu gosto ....
deliícias que não agridem nenhum tipo de animal ! \o


farei com crtz

bjos frô ! ♥

Ludmilla disse...

Olá. Adorei seu blog, super cheio de coisas fáceis de fazer! Copiei várias receitas, já li o blog inteiro! JURO! Muito bom tudinho! Tbém não tenho minha propria casa ainda, moro de aluguel, sem privacidade para martelar pareder, fazer canteiros e ter cachorro! Tudo de bom para você!

Majju disse...

Olá!!!! Bom dia!!! Vou fazer as almondegas para o almoço de hoje e as abóbrinhas para o de sábado.
Beijos e uma linda quinta-feira pra vc.

Santinha disse...

Hum essa abobrinha tá com cara que fica uma gostosura heim!
Adoro abobrinha de qualquer jeito...ontem mesmo fiz refogadinha com molho de creme de leite...fica bão tb viu!
quando experimentar a sua volto pra contar.
bjus

Amanda Luna disse...

Oii, adorei a receita da abobrinha recheada!!!!
beijuuu
www.sermulhereomaximo.com.br

ahhh, eu fiz a recita das panquecas e e meu marido ampou, meu sogro também comeu muitoooo e eu como não podia deixar de concordar co meles também ameiiii!! e foi fácil de fazer, aí pra eles eu recheei com carne moida temperada e aminha eu fiz de legumes com mussarela!! adorei!!

JOANA CAMPOS disse...

hehehe não sou vegetariana, ao contrário gosto muito de carne! Aff! e parabéns pelo Craft d eontem!

Mas hj estou aqui pra divulgar o post de hj, se vc gosta de coisas antigas, essa é a hora, pois tá lá um telefone lindo à venda por uma pexinxa!

Tiespero!

beijos

Joana Campos

Dani Etoile disse...

Que delícia!!! Receita muito boa não só para os veggies, hnam hnam...
Bj,
Dani

Jurubeba disse...

Paty,

As abobrinhas recheadas estão com uma cara maravilhosa, gostei do prato!
Almôndegas de legumes eu não conhecia, tirando o chuchu, ela também parece gostosa. Apesar de eu ser de família italiana e gostar da tradicional porpeta(polpeta) de carne que aqui se chama de almôndega!

Beijos

Débora Fouraux disse...

Huuummmmmm! Parece uma delicia hein! quer fizer me convida! uahuahah Beijos

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