25 de ago de 2010

Bife à rolê de carne moída


Semana passada eu estava com vontade de comer bife a rolê, mas estava com preguiça de ir ao açougue comprar os bifes e tal. Mas como em casa nunca falta carne moída, porque adoramos e pela sua versatilidade, eu pensei, porque não? E é isso mesmo senhoras e senhores, fiz um Bife a rolê de carne moída e ficou verdadeiramente muito gostoso e é super fácil de fazer, espiem só:

Ingredientes:
500g de carne moída
1 pacote de creme de cebola
1 ovo
1 cenoura  ralada
cheiro verde


Making Off:
Misture tudo muito bem  e faça os  bifinhos. Coloque o recheio de sua preferência e enrole, dando o formato do bife à rolê ou de um mini rocambole. [No recheio eu usei calabresa, pimentão verde, cebola e vagem, mas  você pode usar também  abobrinha, cenoura, alho-poró, bacon, pimentão vermelho e verde]
Frite os bifes  dos dois lados. Tome cuidado ao virá-los para não desfazer.
À parte, faça um molho de tomates. Acrescente sobre os rolinhos de carne deixe ferver, cerca de 30 minutos. Eu preferi levar ao forno e salpiquei queijo curado por cima. 


Ficou mesmo mega  bom! ;oD




15 Comentários:

Neli Rodrigues disse...

Que boa ideia a sua em usar carne moída. E sempre tenho em casa creme de cebola, p/ mim, em determinados casos uso como tempero completo, p/ engrossar caldos, dar liga, ele é um multiuso!

Bjs♥

B. V. disse...

Tem bom aspecto e se dizes que ficou mesmo bom então quero provar :)
bj

Débora... disse...

Oi Paty......que delíciaaaaa...
Adoro bife a rolê.
Fiz o Peito de frango recheado que postou no dia 14 e realmente é delicioso. Fiz tbm strogonoffe de frango (receita sua) e está aprovadíssimo. Fotografei tah, logo vou postar.
Parabéns pelas artes, está a todo vapor heim.......que bom....´
Lindo dia pra voce, bjsss

Lu * disse...

não vale colocar receita linda e maravilhosa e gostosa, assim na hora do almoço de quem vai comer comida de ontem...rsrsrs
Agora pode seguir o blog tranquila ele ja esta livre dos virus e bactérias q infestaram a blogosfera ontem!!!

Renata disse...

Put´s!!!Que idéia mais legal!!

Como é que ninguem nunca tinha pensado nisso?

Acertou em cheio! Vou copiar viu?

Piramides disse...

Olá,
que delicia de receita!! Ficamos com agua na boca por aqui, heheheh

seu blog tem muita coisa bacana!
Passe nos conhcer!
Beijosss

Alessandra disse...

Passando pelo seu blog pela primeira vez e realmente adorei, já visitei desde o começo e estou encantada, as receitas, os comentários, tudo de muito bom gosto, vc está de parabéns, com certeza irei passar por aqui todos os dias.... Abraços...

Leticia disse...

Menina
Q diferente... deve ter ficado ótimo. Eu adoro uns rocamboles que a minha mãe faz com carne moida. O conceito é o mesmo...
Beijos
lelê

ANGELA disse...

hummmmmmmmmmmm adoreiii a receitinha!!! bju

Fernanda Reali disse...

Chamo essa receita de bolo de carne, faço grandão e fatio como esse da foto.

http://www.iknow2.net/what-temperature-do-you-cook-meatloaf/

bem prático! E para os vegetarianos, dá para faer com carne de soja, recheando com palito ou cenoura

Cíntia disse...

Hummmmmmmmm Paty, até que ponto esses posts seu são justos????Eu por exemplo fico com uma vontade danada aqui de experimentar tudo :)
Beijoss amiga querida♥

Silvana Fabbri disse...

Háaaaaa tenha dó viu .., assim eu fico morrendo de vergonha ... cada dia é um prato diferente e um mais gostoso que o outro ... há tenha dó viu .....
Beijokas queridona

Un Fiori di Panno disse...

Boa tarde!!

Adorei seu blog, já estou seguindo.

Alias começando agora neste mundo.

Vou testar esta receita...

bj

Patricia Daltro disse...

Eu vou te denunciar por excesso de gostosuras, tá bom?! Menina, que delicia que isso deve ter ficado! :o)

Cintia Branco disse...

Está aí um prato que me faz sair da dieta, acompanhado de um arroz e um purê de batatas, hum, delícia.
Concordo com você no comentário lá no blog, a Margaret e a Eva são pessoas especiais e super do bem.
Beijos

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