Camarão ao molho de cream cheese com panachê de legumes

Ufa, que canseira  viu! 

Meu dia hoje não foi bolinho, mas  tudo bem que na hora  do almoço acabei compensando com uma bela refeição que há tempos não fazia.

Hoje, até que enfim, conseguir fazer a minha perícia no INSS, por conta  dos acidentes com o joelho e que todo mundo com certeza deve se lembrar. Deu tudo certo depois de 2 horas e  meia esperando. Marido tinha me imbuído de  comprar  um novo roteador sem fio, porque o nosso já está pedindo pra ser reciclado, tá só a capa fina do couro. Depois de tudo certo com o perito, papéis em mão pra voltaaaargh ao trabalho na segunda, em dirigi ao shopping, pra  comprar as  coisas pedidas e muito bem recomendada pelo Marido.

Compras  feitas  e estômago se esguelando de fome, e como já passava das 13:30, fomos finalmente matar o que estava querendo nos matar também.

É sabido de todos que aqui em casa  praticamente não entra peixes e nem afins porque Marido detesta. Assim sendo, hoje fui à forra e me fartei com essa delícia aí da  foto [péssima porque tirei do celular!]. 

E o meu menu de hoje foi:

* Arroz de brólis

* Pananchê de legumes [legumes cozidos no vapor, essa que é a verdade!]

* Camarão ao molho cream cheese

* Torradinhas de alho

E sim, sou cara dura  o suficiente pra  chegar de manso, com carinho e um olhar totalmente pidão, e pedir a receita pro chef. E não é que ele foi uma gracinha e me passou?? E ainda me deu uma dica para substituir o camarão!

E é mais que óbvio que não deixaria vocês sem a receita  báaasica dessa delícia, né?

Lá vai:

Ingredientes

1 kg. de camarão limpo [que você pode substituir sem medo por filé mignon]

80 g de manteiga

Sal e temperos a gosto

1/2 copo de vinho branco seco

1 xícara de chá de creme de leite

1 caixa de Cream cheese

100 g de noz, picada [é também opcional]

1/2 xícara de chá de queijo ralado

 Páprica e orégano a gosto

Making Off: 

Frite o camarão ou o filé já cortado em cubos,  na manteiga e temperando na hora e reserve. 

Na mesma frigideira coloque o vinho, e depois o restante dos ingredientes. 

Moleza né não? E é uma verdadeira delícia! Faça e me conte, tá! ;oD

E já saindo do shopping dou de cara com essa vitrine cheia de móbiles feito com os aros de bastidores de madeira e meias finas. Achei mega show e lancei  mão do celular novamente, pena que ficou com essa cara esverdeada, mas achei mesmo muito legal!