14 de ago de 2010

Peito de Frango Recheado e Salada


Hoje acordei com vontade de comer peito de frango recheado. E como aqui em casa não falta peito de frango, lá fui eu pra cozinha toda feliz. Os ingredientes à mão, fui fazendo no olhômetro, então tudo ficou assim:

Ingredientes:
2 peitos de frango
 
fatias de presunto, mussarela e tomate,
sal, pimenta do reino, manjericão e orégano à gosto
 
fatias de bacon para cobrir 
[ o bacon sobre assados não deixa  a carne ressecar]
linha pra amarrar ou palito pra espetar.
[eu amarrei, pq ficaram estufados e os palitos não  fechou direito]
Making Of:
Cortei a carne ao meio e temperei com meu tempero caseiro, pimenta do reino e shoyu. Deixei descansar no tempero por uns 20 min.; coloquei, na sequência, fatias de mussarela, presunto, tomate e mussarela [depois eu pensei que dei bobeira, poderia ter colocado cenournha tb, mas agora  fica pra  outra!] Enrolei como a um rocambole, coloquei uma fatia de bacon em cima de cada peito e amarrei. Acomodei num refratário untado, e como tb somo viciados em batatas, cortei duas em 4 partes e coloquei no refratário. Adicionei um pouco de sal em cada uma das batatas e salpiquei manjericão e orégano em tudo. Cobri com papel alumínio e levei ao forno pré-aquecido por 30 min. Retirei o papel e deixei assar por mais 10 min.

Veja como ficou o menu:

* Arroz com cenoura
*Frango recheado e batatas
*Salada de rúcula, tomate, manga e queijo fresco

Mamys ainda não tinha experimentado essa minha iguaria e adorou! Ebaa!! ;oD
Mas  ficou mesmo bem gostoso e eu felizinha da vida! ;oD

13 Comentários:

Telma Maciel disse...

Nossa... Que delícia de receita essa.... deu água na boca! E olha q nem to com fome nem nada.
Beijo!!

Fernanda Reali disse...

Adoro essa comidinha, faço sempre, mas ponho um pedacinho micro de bacon, do tamanho da unha do mindinho, hehe.

Guarde um pouco que eu volto pra jantar

Majju disse...

Acabei de decidir o menu para o almoço de amanhã ( estava na frente do pc esperando alguma vontade aparecer)...valeu!!!
Beijos perfumados!!!

Liz Dantas disse...

Que delicia,só não posso fazer mais essa semana,mais na próxima,com certeza farei

lu http//:minha-distraçao.blogspot.com/ disse...

Oi Linda,obrigado pela visita e o carinho.meu menino já está em casa graças a Deus.
Acho que ele vai adorar essa receita vou fazer domingo.
Beijo Lu

Neli Rodrigues disse...

Admiro sua inspiração na cozinha,rs. Eu tô tão longe de ser assim, mas fazer o que, né?

Bjs♥ e fico imaginado seu menu de domingo!

Carol disse...

Paty, você me judia assim rsrs. Comi novamente saladinha e carne no almoço, mas tomei coca kkk.
Olha, acho que nem precisava mesmo de colocar cenoura no frango, fica mais gostoso assim. Eu comeria só o frango e a batata. Hummmm...
Minha mãe convidou pra uma noite de massas (macarrão), queijos e vinhos. Vou esquecer que estou de dieta.
Ótimo final de semana pra você!
Beijos

Rose disse...

Oiii Paty, que delicia de receitinha...a filhota é quem adora peito de frango...eu nem tanto mas vou mostrar a receita pra ela...rs

Sobre os biscoitos...amiga teve uns dois dias que o blogger tava doidinho e eu perdi alguns coments que não consegui recuperar e o seu estava junto...até aparece no e-mail mas não no blog...snif snif
Bjinhus e bom findi!!!

PS: as tapas ficaram ótimas mostro ainda essa semana...obrigada

Rita Vieira disse...

Tava numa fase que não aguentava mais ver frango...aí pulei pro bife...agora enjoei...olhando esse franguinho, acho que vou voltar pra primeira fase! kkkkk

Ficou com uma cara linda essa comidinha!

Beijo, pezinho!

José Maria Lobato disse...

Olá, hummm, fica nos meus favoritos para tentar cozinhar um desses dias esse frango, deve ser bem gostoso!!!
Um abraço, Zé Maria

Vicentina disse...

Ótimo aspecto e parece delicioso, muito bom preparar um prato e receber elogios né querida, da tanto prazer pra gente.
Bjs e Bom Fim de Domingo

Fernanda Fernandes disse...

VOU DEIXAR NA PORTA DA GELADEIRA VAI SER UM DOS CARDAPIOS DA SEMANA ...A TEMPOS NÃO FAÇO DEU VONTADE!!
BJOS...

SEM PRESSA... disse...

Fiquei morrendo de vontade Pati! Qualquer assado com bacon e batatas fica bom, com queijo dentro então... Adorei! Beijos, Ju

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

  ©Dona Amélia - Todos os direitos reservados.

Template by Dicas Blogger | Topo