4 de ago de 2010

Tapas de Queijo e Tomate

Foto e receita do Blog Minhas receitas

Aqui em casa sempre tem uma sobrinha de pão; pois Marido é louco por pães e sempre exagera um pouco na quantidade. Daí fico eu inventando mil e uma receitinhas com sobras de pão.
Hoje foi o dia de colocar Mamys pra fazer algo diferente, já que tô perrengue, né. Aí lembrei dessa receita que vi há meses atrás no blog  Colher de Pau e passei pra  mamys. 
Meu povo, ô trem bom que fica, viu, recomendo! ;oD

Espia:

1 baguete rústica [mamys usou pão francês mesmo]
125 gr de queijo mozarella ralado
200gr de tomate congelado aos cubos [mamys usou normal mesmo]
azeite q.b.
1 colher de chá de oregãos
pimenta q.b.

Preparação:

Corte a baguete em fatias com a espessura de um dedo, regue-as com um fio de azeite e leve-as a forno quente (180ºC) até ficarem ligeiramente douradas.
Entretanto coloque o tomate congelado numa caçarola, junte um fio de azeite, sal, pimenta e os oregãos e deixe ferver até o tomate estar cozinhado e o molho ter reduzido um pouco - cerca de 10 a 15 minutos.
Disponha o molho de tomate sobre cada fatia de pão e, sobre este, um montinho de queijo.
Leve novamente ao forno até o queijo estar derretido e a borbulhar.
Sirva de imediato!


Fico aqui imaginando o quanto deve ser bom com um bom vinho e ou uma cervejinha bem gelada, hem.. Huuummmmm......



7 Comentários:

Priscila disse...

Huuummm que delícia já anotei a receita!
rsrsr
bjs....

Rose disse...

Eita Paty, mas uma receitinha que to levando kkkkk vou receber visitas amanhã...obrigada. Bjinus!!!

Vicentina disse...

Nossaaaa!!! que delícia deve ficar
Bjs

Renata França disse...

dos deuses!!!
Vamos provar???
beijos!

SEM PRESSA... disse...

Deve ficar tudo de bom mesmo Paty! Com o frio que faz aqui no sul, só consigo pensar em um vinho para acompanhar! Vou deixar anotato, porque agora tô num regime sério, dessa vez vai! Quando eu merecer me dou de presente uma "rodada" de tapas, rsrsrs. Beijos, Ju

Amanda Luna disse...

Aqui em casa também sempre sobra pão e eu acabo fazendo ou pudim ou torrada... agora tenho uma receita a mais para fazer com eles...rrss parece uma delícia!!! hummm..
beijuuu
www.sermulhereomaximo.com.br

Allison French ! disse...

Sempre tem sobra de pão qui tbm ! *_*


já quero fazer ! WOW

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