4 de ago de 2010

Torta de legumes da Lalá - Lá do Blog da Vince

Foto do Alquimia na Cozinha da Vince
Há algum tempo eu estava com vontade de preparar essa receita que tinha visto no blog da  Vince. Ontem resolvi fazer pro almoço, e mal tive tempo de comer, porque sai pra  uma viagem rápida até Ituiutaba, uma cidade pequena e charmosa que fica há 2 horas  daqui de Uberlândia. Fui acompanhando uma amiga que não gosta de viajar sozinha e proveitei pra  ficar um pouco com a minha sogra, que adoro, e que também mora lá.
A tarde só não foi melhor porque minha garganta q começou o dia arranhando, se mostrou mais implicante e inflamou. Tive febre na volta, e um bocado de ite me atormenta agora. 
Mas a torta fica um delícia. Pena que não tirei foto, era  comer ou registrar, e claro não perdeira a oportunidade de comer, né! Até Marido que é enjoado com legumes comeu e aprovou! ;oD
Vamos ao mapa da mina:

Ingredientes:
Massa:
4 ovos
1 1/2 xícara (café) de óleo
3 copos (americanos) de leite
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
20 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 1/2 colher (sopa) de pó royal
Sal a gosto

Bater tudo no liquidificador.

Misture tudo com 2 abobrinhas médias raladas com o miolo,
1 chuchu ralado sem o miolo e descascado
3 tomates picadinhos,
1 cebola ralada
1 punhado de espinafre picadinho
2 cenouras raladas
1 pimentão picado fininho (opcional)
Cheiro verde
Oregano,
Sal e tempero a gosto

Misture bem e leve ao forno pré aquecido, o tempo varia muito depende de cada forno, mas deve ficar moreninho por cima.
Sirva quente ou frio.

Eu adorei ela quentinha, e adorei fria também, porque a noite ainda empurrei goela abaixo um pedacinho que sobrou! rs

13 Comentários:

Ana Carla Benet disse...

Boca cheia d´agua ... hummmmmmmmm

Vou fazer !

Bjo

Milene disse...

Hummmm... com esse friozinho, essa torta com sopinha vai beeeeeeeem!

Figos & Funghis disse...

Eu amo tortas! Ésta torta está lindona, gostei dos ingredientes que você usou.
Bjinhos

Fernanda Reali disse...

Saudável, cheia de fibras, conômica e bonita. Parecidinha com a Tortinha de Liquidificador que postei. Adoooro.

bjs

Bia disse...

Oi Paty!

Já anotei a receita e vou fazer hoje mesmo! Adoro legumes e essa torta também é uma bela idéia para aproveitar o dia de "limpa geladeira"! hehehe

Bjs

Carol disse...

Paty, li seus últimos posts e achei o máximo, assim você ajuda muitas pessoas. Ótimo que tudo na vida esteja correndo bem.

E como sempre, fazendo comidinhas gostosas...
Beijos

Abobrinhas na Cozinha disse...

Que torta gostosa, querida! Essas receitas são um verdadeiro coringa na cozinha....adoro!!!
Beijocas,
Thais

Daniela Lima - Contatos: danieladecarvalho@uol.com.br - Fone: (17) 9143-0223 disse...

Oi Paty,
Que delícia essa torta, né... já estou morrendo de vontade de testar e a minha cabeça mirabolante já está imaginando as possíveis variações dentro de um mesmo tema...rsrs...
E aí, frô, tudo bem com vc?
Bjão procê!
Dani.

Luciana Laffront disse...

amei teu blog
já to seguindo bjinhusss
Ah, se quiser da um pulinho no meu bloguinho, vou ficar muiiiito feliz

Iliane disse...

linda..linda torta amiga!eu sou fã de tortas...bjus

Rose disse...

que linda e parece boa não sou fã de chuchu mas ai escondinho até vai...rs
Acabei de postar a receita dos seus biscoitos...ai queria eles de novo agora tá 10ºC dentro da minha casa e chove muito...aiaiaiaiai
Bjinhus e melhoras vi no twitter que vc tá dodói.

Vicentina disse...

Olá querida, que bom que gostou da torta, realmente ela é deliciosa, e a gente pode colocar o que tiver sobrando na geladeira né mesmo.
Bjs

Vicentina disse...

Voltei... brigada por me dar os créditos.
Bjs

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