Gravatinha Dona Amélia

Desde muito cedo Mamys me ensinou que não se deve julgar um livro pela capa, e sabem que eu aprendi direitinho? Pois é, não sou afeita à pré-julgamentos e espero que vocês  também não! ;oD

Tudo isso é sim por conta da  foto que não saiu láaaaaa essas coisas, afinal tirei do celular, já que a máquina estava sem bateria e eu queria registrar.

E também todo mundo já sabe o quanto eu amo massas, mas o que acredito não saibam é que a gravatinha [farfale] é a minha massa preferida.

E aproveitando que tinha  um pacote dele em casa, e molho bechamel suficiente resolvi inventar.

Tudo no olhômetro, mas separei assim:

Ingredientes:

Molho bechamel [se quiser faça outro branco ou com queijo]

Azeite, Alho, cebola, bacon,  frango desfiado, brócolis em pedacinhos,champignon fatiados, passas, orégano e um pouco de pimenta calabresa.

e claro, a massa! ;oP

Making off:

Faça o molho bechamel e reserve.

Cozinhe o macarrão al dente e reserve.

Numa panela [uso uma frigideira grande e funda que tenho] quente coloque um fio grosso de azeite, alho e cebolas picadinhos, frite um pouco e acresce o bacon, também cortado em cubinhos [aliás, tudo cortadinho pequeno! rs]. Enquanto vai refogando mexa com a colher, pra  não grudar na panela. Coloque o frango desfiado, o brócolis e o champignon e deixe refogar mais um pouco. Por último acrescente as passas, o orégano e a pimenta mexa bem e acrescente o molho. Deixe apurar por uns 3 min. misture o macarrão e sirva quente.

Se quiser, coloque muçarela ralada por cima, fica uma delícia!

Sem sombras de dúvida essa é a minha receita de macarrão preferida!

E quem não come carne é só tirar o bacon e o peito de frango desfiado, que fica divino da mesma forma! 

Experimente e me conte a sua opinião, tá bom? ;oD