16 de set de 2010

Gravatinha Dona Amélia


Desde muito cedo Mamys me ensinou que não se deve julgar um livro pela capa, e sabem que eu aprendi direitinho? Pois é, não sou afeita à pré-julgamentos e espero que vocês  também não! ;oD
Tudo isso é sim por conta da  foto que não saiu láaaaaa essas coisas, afinal tirei do celular, já que a máquina estava sem bateria e eu queria registrar.
E também todo mundo já sabe o quanto eu amo massas, mas o que acredito não saibam é que a gravatinha [farfale] é a minha massa preferida.
E aproveitando que tinha  um pacote dele em casa, e molho bechamel suficiente resolvi inventar.
Tudo no olhômetro, mas separei assim:

Ingredientes:
Molho bechamel [se quiser faça outro branco ou com queijo]
Azeite, Alho, cebola, bacon,  frango desfiado, brócolis em pedacinhos,champignon fatiados, passas, orégano e um pouco de pimenta calabresa.
e claro, a massa! ;oP

Making off:
Faça o molho bechamel e reserve.
Cozinhe o macarrão al dente e reserve.
Numa panela [uso uma frigideira grande e funda que tenho] quente coloque um fio grosso de azeite, alho e cebolas picadinhos, frite um pouco e acresce o bacon, também cortado em cubinhos [aliás, tudo cortadinho pequeno! rs]. Enquanto vai refogando mexa com a colher, pra  não grudar na panela. Coloque o frango desfiado, o brócolis e o champignon e deixe refogar mais um pouco. Por último acrescente as passas, o orégano e a pimenta mexa bem e acrescente o molho. Deixe apurar por uns 3 min. misture o macarrão e sirva quente.
Se quiser, coloque muçarela ralada por cima, fica uma delícia!

Sem sombras de dúvida essa é a minha receita de macarrão preferida!
E quem não come carne é só tirar o bacon e o peito de frango desfiado, que fica divino da mesma forma! 
Experimente e me conte a sua opinião, tá bom? ;oD



10 Comentários:

Fernanda Reali disse...

Adorei e também fi molho branco hoje, só que aos 4 queijos!!!
beijos

Carol disse...

Selinhos pra você no blog.
Beijos

Elianatcm disse...

Adorei seu macarrão já anotei a receita,bjs

Helena Garcia disse...

OI, amiga querida!

Hum...deu água na boca...e o duro é que tô de dieta!! rsrsrs
Amiga, tem sorteio lá no blog, passa lá quando puder,tá?
beijão!
Helena
http://diaadiacorridinho.blogspot.com

Amanda Luna disse...

Amei, só tiraria o frango e a linguiça porque sou vegetariana!!
beijuu e quando puder venha me visitar flor!!
www.sermulhereomaximo.com.br

Giuliana: disse...

Quando eu virar uma dona de casa de verdade, já tenho um blog guia de cozinha..=]

Cada receita, heim? De deixar a gente morrida de vontade...rs

Beijos.

*~* Coisas da Bruxinha *~* disse...

Oi Amiga , queria te convidar a participar do sorteio de um pufe maravilhoso da Brasilazy no meu blog, vem participar , vou ficar muito feliz!!1
Bjs Leila

Cintia Branco disse...

Adoro massas, e esse molho parece ser uma delícia, adoro farfale.
Beijos

Lu * disse...

Flor,
Q macarrão lindão, hein? Já não posso dizer o mesmo da foto q realmente ficou uó, eu achei inicialmente q o "verde" era kiwi e depois achei q era salsão, rsrs. Falar em comida, tô indo ali colocar meu bacalhau de molho!!!
Mil bjs

Leticia disse...

Adorei esta opção de molho com frango... vou pensar...e talvez adaptar, nao gosto de passas! rsss.
Eu gosto de gravatinha tb, mas prefiro penne...
Amiga! Ontem consegui fazer yaksoba... vou postar na semana que vem e vou linkar a sua receita tb!
Beijos
lelê

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