Bisteca ao Molho de Vinho e Batata com ovos no domingo

Com essa correria toda, acabei não postando quase nada das minhas comidinhas né, mas não pensem que deixei de comer. rsMarido e Mamys estavam com vontade de comer bisteca, mas meu irmão avisou que viria pro almoço e que traria carne pra assarmos. Beleza, ficamos esperando, mas ele teve imprevistos e acabamos tendo que improvisar o nosso almoço. Sendo assim, aproveitei as bistecas que os dois queriam comer, fritei num fio besta de azeite, porque já estava tarde e com todo mundo varado de fome, não queríamos ter que esperar para assar.Mas resolvi dar uma incrementada nessa bisteca.  E assim surgiu a minha Bisteca ao molho de vinho.Tudo no olhômetro e fui seguindo assim:Temperei a carne com limão, sal, pimenta-do-reino e um pouco de molho de soja [shoyu].Fritei as bistecas num fio de azeite, mas procurei não deixá-las secar demais. e reservei. Aproveitando a panela da fritura, cortei 1 cebola grande em rodelas e coloquei na panela pra refogar. Coloquei uma col. [sopa] de shoyu, e dissolvi, em meia xíc. de chá de água, 1 col. [sobremesa] de maizena e reservei. Quando as cebolas ficaram macias, acrescentei meia xíc. [chá] de vinho tinto seco e deixei ferver um pouco, por cerca de 2 min. e acrescente a maizena dissolvida na água e fui mexendo, com o fogo baixo, até o molho engrossar. E atingido a consistência ideal, foi só jogar por cima das bistecas e servir.
Além do arroz branco, preparei uma batata que adoro. Cozinhei as batatas na água com caldo de legumes e coloquei um ovo pra cozinhar junto. Depois de cozidos, escorri as batatas. Piquei uma cebola  e deixei refogar na manteiga até ficar macia e adicionei as batatas. Coloquei manjericão picado, um pouco de pimenta do reino, coloquei o ovo cozido picado e misturei levemente, até o ovo incorporar a batata. Corrigi o sal e servi quentinha com a  bisteca.Eu nem me lembrei do arroz, comi feliz, porque a minha invenção [OI!] deu super certa e o almoço de domingo ficou simples, porém, delicioso! ;oD
E vocês já sabem né. Se fizerem alguma das minhas receitas, tirem foto e mandem por e-mail pra mim, pois faço questão de colocar aqui, viu! ;oDEssa vale a pena tentar! ;oD