25 de out de 2010

Omelete de legumes pro menu de sábado e um convite


Sábado chegou trazendo no ar uma umidade que eu clamava há tempos. Uma chuva fina e nada de sol. E, confesso, que não tive vontade de sair da cama, e nela me enrolei por um tempo a mais que o de costume. Mas dessa vez era preguiça mesmo e ou um desânimo meio besta que logo procurei espantar.
Por ter levantado tarde, lá pelas 11 horas, comi uma maça e fui dar  uma varrida rápida na casa. Quando foi chegando às 13:30 me bateu uma fominha de algo salgado. Nisso, resolvi fazer uma omelete. Ralei cenoura e abobrinha verde no ralo mais grosso, piquei e dei uma averventada num punhado de vagem, piquei um tanto de cebola e manjericão, temperei com um pouco de sal e pimenta-do-reino, um fio dos molhos de soja e de alho. Refoguei num fio de azeite uma fatia de bacon picadinha e a cebola. Depois coloquei a cenoura, abobrinha, vagem, tomate picadinho e deixei refogar mais um pouco, na sequência lembrei-me que tinha requeijão em casa e coloquei uma colher generosa dele no ovo e bati mais um pouco, despejei a mistura   sobre o refogado na frigifeira e baixei o fogo. E é sempre aqui, nesse ponto, que minha omelete vira mexido de ovos...
Não adianta tentar virar em prato, deixar quase torrar de um lado pra  tentar virar, nada  funciona, então largo  de mão e deixo a tal omelete virar a fritada ou o mexido mesmo. Porque o sabor, ah, esse não me decepciona, sempre fica bãodimaisdaconta!! ;oD

Experimente aí a minha omelete, e se não come carne, tira o bacon, vai ficar bom do mesmo jeito, viu!! ;oD
E claaaaaro, não deixe de vir me contar, ou melhor, tire uma foto, me conte se mudou alguma coisa e se sim o que foi, que eu quero muito publicar aqui. E aí, vamos todas participar do Dona Amélia??? Fico esperando pelas fotos tá bom: ;oD   
Obaaa!!! vou adorar essa interação! ;oD



9 Comentários:

JOANA CAMPOS disse...

Hum, salivei....rsrsrs

Beijos

Joana Campos

Fernanda Reali disse...

Adoro omelete e ovinhos mexidos, amo, mas só no café da manhã. Fiz uma com cebola e tomates que ficou fantastica.

Essa tua de legumes foi precisa, me atingiu em cheio! Vou copiar

beijo

Denise Lopes disse...

Nossa me deu uma fome...adoro omeletes, ovos mexidos...adoro!!! Deve ter ficado uma delícia...vou fazer, e quando fizer fotografo e te conto...boa segunda, beijos

Alessandra disse...

hehehe...acabei de fazer uma dessas para o almoço. Nem sabia do seu post, poderia ter tirado uma foto! rs
Adoro omeletes cheia de coisinhas!

bjinhos,
Ale

Fla disse...

Delícia hein!
Podexá que vou fazer e te mando!
Bjs

Giuliana: disse...

Gosto bastante de omelete, e sabe que até dou conta de virá-la e enrolar? haha

Quem diria, não? =]

Essa de legumes é uma boa pedida!

Beijos.

PS: Em um futuro próximo prometo te enviar todas as suas receitas que eu me aventurar. Mas por agora, vou ficar devendo..rs

Nárriman disse...

Hummmmm....me deu vontade fazer!!
Amiga, vc sempre coloca a amionese junto com os ovos? Será que não é por causa dela que não dá aquela liga necessária para virar?
bjk

Jurubeba disse...

Paty,

Quando vi a imagem, realmente não parecia um omelete... mas só lendo que vi o porquê! rsrs

Mas isso não importa não é mesmo? Está com uma cara ótima e até mais fácil de fazer...

Beijos ;)

Mutante disse...

adoro omelete, aliás descobri que dá pra fazer no forno, numa forma de vidro untada com margarina, isso mudou a minha vida! é tão fácil! rs
beijoos

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