1 de nov de 2010

Frango com molho de cenoura e Bolo de cenoura


Meu povo, essa semana eu fiz um franguinho no improviso, mas ficou tão bom, tão bom, que deu vontade de repetir a semana inteira! rs
Nada muito complicado  e nem elaborado. E como tinhas uns filezínhos sobrando, mas eram pequenos, acabei picando e fiquei pensando em como fazer. Não queria estrogonofe né.
Então temperei com limão, um pouco de shoyu, pimenta-do-reino, alho e sal e continuei pensando. rs

Acabei por refogá-los em um fio de azeite  e reservei.
Daí resolver fazer um molho assim:

1 colhere rasa (sopa) de manteiga
1 cebola roxa picada
1 cenoura ralada grossa
1 colheres (sopa) de a Maizena
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada

Modo de fazer:
Em uma panela média, aqueça a margarina e refogue a cebola e a cenoura por 3 minutos.
Dissolva a Maizena no leite, junte o sal e adicione à panela. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar e ficar no ponto que você ache ideal. Apague o fogo e junte a cebolinha picada.
Cubra o frango com o molho e sirva.

Eu gostei tanto que fiquei imaginando mil e uma forma de "brincar" com esse molho. E olha, acredito piamente que se empanar os filés em farinha de milho e assá-los no forno e regar com esse molho também ficará divino. Quando fizer mostro pra  vocês  viu! ;oD




E como ainda tinha um pedaço de chocolate ao leite, resolvi fazer um bolo de cenoura, o que foi mais que providencial, porque só foi o tempo de colocar o chocolate derretido e misturado a uma caixinha de creme de leite em cima e pronto, Mano chegou com a cunhada e o sobrinho. Fizeram a farra, quase nem consigo fotografar. rs
Ah, mais uma vez eu fiz a receita do Bolo de Cenoura da Rose, do Receitinhas e Frescurinhas, que é simplesmente tuudibom! ;oD

Frôs, ainda estou esperando as fotos hem, quero fazer posts com as suas receitas, hem! ;oD

11 Comentários:

Sandra Peres disse...

O bolo de cenoura lembra tanto minha mãe, ela fazia tão bem, nunca acertei fazer como ela, acho q vou arriscar a sua receita.

Beijos

Regina Laura disse...

Paty, vou confessar.
Como durante a semana passo o dia todo fora de casa, quando chega o fds eu quero mais é passear com meu filho e não paro em casa também. Resultado, acabo não cozinhando quase nunca.
Mas, vendo suas receitas, é impossível não cair na tentação.
Ainda mais porque é uma receita que dá para fazer para poucas pessoas.
Adorei!!
Beijo grande

Claudia disse...

Huuuuuuummmm deu agua na boca
Ai que deliicciiiiaaaa
E esse bolinho ai oh meu Deus!!!!!

Lola disse...

Uai? Foi transmimento de pensassão foi? hahahaaha Também fiz bolo de chocolate e de cenoura!

Bjs

Giuliana: disse...

Paty,

Morri com seus pratos hoje, estou namorando esse frango com molho de cenoura. E bom, sou suspeita, amo quitandas, amo bolos, amo bolo de cenoura com cobertura.

Af! Salivei! hahaha


Beijos.

Eliane disse...

Hummmm que delícia....
Com certeza vou fazer o molho de cenoura...... e o bolo de cenoura eu já amo de paixão e tb tenho uma receita ótima, mas tb vou testar a sua.........
bjs bjs
http://www.larfamiliaecia.blogspot.com/

Adriana disse...

SE DE IMPROVISO JÁ SAIU ASSIM... QUE DIRÁ SE O FRANGUINHO FOSSE PLANEJADO!!!
DELÍCIA... HUMMMMMM

Valéria Russo disse...

PATY...
vim retribuir sua visita e presença no uivo da loba..
menina que delicia de blog é esse???
Jesus, e eu que estou pensando em fazer um regime, lascou...kkkkkk
querida desculpe a demora em vir lhe ver...obrigada por estar comigo, ficarei por aqui tb.
tenha uma semana linda.
bjuivos no seu coração.
loba.

Vania disse...

Nossa...agora nem tem escapatória...desde a semana passada que estou falando aqui em casa de fazer um bolo de cenoura...huuummmmmmm,delicioso,parabéns !!!
E aquele frango...nossa...senti até o cheiro...rs...
beijo.

Fernanda Reali disse...

Bolo de cenoura é meu preferido! Eu deveria ser coelha, pois gosto de cenoura demais!

Te linkei no post de hoje:

http://fernandareali.blogspot.com/2010/11/lanches-gostosos-e-rapidos-para-o.html

Fla disse...

Menina mas que coisa boa esse molho do frango!
Receita anotada claro.
E bolo é minha tentação!
Beijos

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