6 de nov de 2010

Frango Siciliano




Deixa só eu contar uma coisa pra  vocês. Eu sou extremamente ansiosa, pior do que moleque quando vê um presente e quer abrir logo e a mãe não deixa aí a coceira por abrir é maior ainda. Eu se compro uma roupa tenho que usar no outro dia e olhe lá, se não secar naturalmente, seco no ferro ou até no forno do fogão [é, há eras eu fiz isso, mas abaaafa, pelamordeus!! rs].
E hoje, depois de relutar em fazer ou não fazer almoço, acabei indo pra cozinha às 13:30 fazer um franguinho. Então resolvi encarar um agridoce, mesmo porque marido não comeria em casa mesmo e mamys já tinha almoçado fora.
Achei uma receita de Frango Siciliano, na revista Receita Minuto .
Vi que tinha quase tudo e o que não tinha improvisei.  
Veja a receita e as minhas modificações:

Frango Siciliano
Calorias: 197 por porção
Proteínas: 25g
Carboidratos: 16,5g
Lipídios: 3,5g

Ingredientes:
4 filés de frango
1 col. [café] de sal
1 pitada de pimenta-do-reino branca [usei a preta]
farinha de trigo para passar nos filés
1 col. [sopa] de azeite de oliva
1/2 xíc. [chá] de vinho branco [usei tinto seco]
1 col. [sopa] de azeitonas verde picadas [usei duas colheres, porque me empolguei enquanto cortava!]
1/4 xíc. [chá] de uva-passa escura e sem sementes
1 col. [sopa] de aceto balsâmico [não usei]
1 col. [café] de orégano seco
1 lata de tomate pelado picado

Como fazer:
Tempere o frango com o sal e a pimenta. Passe na farinha de trigo. Aqueça azeite e grelhe o frango até que fique bem dourado dos dois lados. Adicione o restante dos ingredientes e deixe ferver por cerca de 10 min. Se quiser, polvilhe salsa no momento de servir

Pra acompanhar, resolvi fazer um purê de batatas e um arroz básico. 
Mas minha gente, quando coloquei no prato e comi, pra que arroz, ficou de lado!
Um sabor suave, agridoce bem leve... De longe uma das receitas mais gostosas que já fiz. Me rendi a esse sabor divino. Exagero? Pode até ser, mas eu amei! Ia postar só na segunda, mas quem disse que eu dei conta, a ansiedade bateu ainda mais forte! rs
Faça você também e me diga se estou enganada! ;oD




13 Comentários:

Alessandra disse...

HUm...adoro comidinhas agridoce!
meu cunhado fala que eu como a sobremesa na hora da refeição! rs
Vc viu meu miojinho? Ficou "pobrinho", pois eu não tinha legumes. Fiz o varejão agora a tarde.
Coloquei o que tinha e ficou boooommm!

Bjinhos,
Ale

Giuliana: disse...

Posso contar que vi a foto dessa receita em primeira mão? E que com isso sofri primeiro? haha

Bom, como disse anteriormente, tiraria apenas as passas, mas pode deixar que faço isso no meu prato...isoladamente.! =]

Mas que ficou uma belezura, ah! ficou sim.

Beijos.

PS: achei uma receita e acho que irei fazê-la amanhã!

Cantinho da Cê disse...

Paty, não tenho dúvidas que ficou mesmo delicioso, mas com certeza se usasse o vinagre balsâmico o sabor seria acentuado.

Nossa, me deu até fome agora.

Beijinhos

Izis Borck disse...

Quando digo que você é uma das culpadas do meu ganho de peso ninguém acredita. Como resistir a receitas deliciosas?????
Beijocas

Mulher Virtuosa disse...

Dizem que comida se come primeiro com os olhos rsrsr e esta está linda e deve estar tb uma delícia.
Bem que eu comeria um pouquinho agora rsrsr...
beijos,Ilcarla

Neli Rodrigues disse...

Adoro receitas agridoce! E essa parece bem fácil.
Hj postei uma receitinha que tirei aqui do seu bloguito. Na 1ª vez que fiz acho que me empolguei c/ a margarina e não deu o ponto que vc falou, são os biscoitos de L. condensado, ficaram parecendo um disco voador, como em casa só eu que gosto levei quase tudo p/ o pessoal do trabalho e todos amaram, até brigavam qdo alguém chegava perto do pote. Mas nessa 1ª vez não fiz um post pois visualmente ficou horrível,rsrs. Na 2ª tentativa ficaram lindos,rs. Dá uma passadinha lá.
Bjs♥

Adriana disse...

HUM... PARECE DOS DEUSES!!

ADIOS!! VOU FAZER O MEU!!!!!!!!

Flávia Souza disse...

Com água na boca venho confessar que AMEI SEU BLOG. Virei seguidora e te coloquei nos meus favoritos para voltar sempre,

Bjs,
Flávia
www.conexaoflavia.blogspot.com

A FADA DAS AGULHAS disse...

Lendo essa receita e olhando essa
foto hummmmm...Me deu vontade de
fazer por esses dias.
“Leve em sua memória para o resto da vida,as coisas boas que surgiram nas dificuldades.
Elas serão a prova de sua capacidade e lhe darão confiança diante de qualquer obstáculo“.

Grande beijo flor!

Simone Souza

Fernanda Reali disse...

Me conta se @coisasdelily foi almoçar na tua casa? Sim, pois ela come tudo com arro. Pra que arroz se tem purê, mulé????? ahaha

Eu jurava que era um frango com molho de limao siciliao, aquele amarelinho. Nunca iria imaginar que leva azeitonas, vinagre balsâmico etc. Adoro comida agridoce, e vou testar nesta semana!

beijooo

Neli Rodrigues disse...

Paty, não há problema nenhum de pegar a foto dos biscoitos, até porque, a receita é sua,rsrs.
Bjs♥

Fla disse...

Ótima sugestão de franguinho.
Adorei!
Bjs

Cibele Leite disse...

Paty estava fuçando o Mosaico da Rejane e cai aqui, adoro molho agridoce,

Beijokas

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