Cookies de chocolate com gotas de chocolate branco

Desde que eu experimentei o cookie de chocolate com gostas de chocolate branco do Subway, fiquei completamente apaixonada por ele. E é claro que as moçoilas de lá nunca me dão a receita. Mas navegando pela net, achei essa que é muito parecida e fica mesmo uma delícia!
Ingredientes :1 xícara (225 g) de manteiga, amolecida2 xícaras (400 g) de açúcar2 ovos2 colheres (chá) de extrato de baunilha2 xícaras (250 g) de farinha de trigo3/4 xícara (65 g) de cacau em pó 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio1/2 colher (chá) de sal1 2/3 xícara (300 g) de gotas de chocolate branco

Modo de preparo:Preaqueça o forno a 180 ºC. Em uma tigela grande, bata a manteiga junto com o açúcar até formar um creme. Acrescente os ovos, um de cada vez e continue a bater o creme. Junte a baunilha e misture-a bem no creme. Misture a farinha de trigo junto com o cacau, o bicarbonato de sódio e o sal. Ponha os ingredientes secos juntos com o creme. Misture-os bem, formando uma massa. Acrescente as gotas de chocolate branco. Misture tudo. Tire colheradas da massa (use uma colher de chá) e coloque os cookies em um tabuleiro que não precisa ser untado. No forno preaquecido, asse os cookies durante 8 a 10 minutos. Deixe-os esfriando no tabuleiro por uns 5 minutos. Tire-os e coloque-os sobre uma grade aramada para que esfriem por completo.

Agora é controlar as vezes que faço, porque do contrário, nãoo terá balança que me aguente! rs

Fonte: All Recipes