28 de jan de 2011

Espetinho especial de frango e vitamina de maçã e cenoura





Peito , coxa e sobre-coxa de frango é o que nunca  falta aqui em casa, pois todos gostamos demais e,  como a carne moída, dá margem pra muitas variações.
E essa semana eu experimentei fazer esses espetinhos recheados e foi um sonho de bom!
Espia a receita:

Espetinho especial de frango
Calorias: 148 por unidade

Ingredientes:
100g de ricota
1 colher [sopa] de requeijão light
1/2 chávena de cenoura ralada
1 colher [sopa] de salsa picada
Pimenta calabresa a gosto
8 filezinhos de frango [300g]
1 colher [sopa] de molho shoyu light
1 dente de alho amassado

Modo de Fazer:
Em um recipiente, amasse a ricota e misture o requeijão, a cenoura, a salsa e a pimenta calabresa.
Espalhe sobre os filés e enrole como rocambole. Coloque dois filés em cada espeto. [Pode usar palitos de dente,se preferir, como se fosse fazer bife a rolê!]
Misture o molho shoyu e o alho e pincele os filés.
Grelhe-os em uma frigideira antiaderente, em fogo baixo, virando de todos os lados para que cozinhem por igual.

Fica  uma delícia servido com folhas verdes e tomatinhos! ;oD

E pro lanche da tarde que tal uma vitamina bem saudável:?


Vitamina de Maçã e cenoura
Calorias: 147 por copo

Ingredientes:
3 maçãs cortadas em cubos
2 cenouras médias picadas
500ml de suco de laranja
1 colher [chá] de raspas de limão
4 cubos de gelo picados

Modo de fazer:
Bata no liquidificador as maçãs, cenouras, o suco de laranja e as  raspas de limão.
Sirva com cubos de gelo. Se preferir, passe a vitamina por uma peneira, mas saiba que os "farelos" ajudam muito mais, ok?! ;oD



Fonte: Revista receita Minuto - Daniel Bork

14 Comentários:

Macá disse...

Hum.... que coisa boa. Aqui em casa não gostam muito de comidas com ricota, mas acho que vou experimentar esse.
beijos

Leticia disse...

Amiga
Sabe que em casa tb não... sempre tem alguma coisa de frango... todos adoram!!!
Adorei esta receita, é uma boa possibilidade, talvez o marido goste, mas se for das carnes "vermelhas" da ave.
Beijos
lelê

Cozinhando com a Arielle disse...

Amiga

A receita anotei pra fazer qualquer dia desses, a vitamina já fiz hoje mesmo, é ótima pra esses dias de calor. Parabéns!!!

Giuliana: disse...

Delíciaaaaaaa!

Paty, imprimi a receita do suco para fazer esse fim de semana. =]

Beijos

Monica disse...

Paty!! Mas, que lindeza esses espetinhos heim! Arrasou!

»¤Þ䵣䤫 disse...

Que lindo que ficaram esses espetinhos, e a vitamina então, apaixonei! Vou fazer em casa! Bjokas

Pipa disse...

Paty, adorei a vitamina! Com certeza, vou experimentar! Xero

Valéria Russo disse...

PATY...
hummmmmmmmmmmmm vou esperimentar neste fds.
bjuivos no coração.
obrigada por compartilhar sempre coisas deliciosas.
tenha um fds cheio de amor.
loba.

Lola disse...

Adorei a receita com frango porque adoro! A gente também pode variar no recheio flor?

Bjs

Susi karin disse...

oi PATY, tb vô fazer hum que delícia, hj eu to cozinhando feijão preto, vi o povo do bbb comendo um feijão bem pretinho com arroz bem branquinho hum deu uma vontade, mas ele ja ta na pressaõ faz 1 hora e ainda ta duro, e olha que eu deixei de molho affff!
patyyy eu vou aceitar a tua dica de pintar o abajur, não sei fazer patina nem sei o que é isso kkk, mas tem guache aqui vou pintar ele já já!
kkkk um bjoooo
aguardo seus gráficos heim!
bjooooo

Andreia Lica disse...

Paty,

Saudades de passar por aqui...
E vc como sempre com delícias para encher os olhos e a barriga né?

Bjão

Mandinha disse...

ô delicia!! deu água na boca, gostei principalmente do suco vitaminado, eu sempre fiz esses suquinho saudáveis mas nunca com maçã, será que combina com linhaça??
bjokas

Daniana Bittencourt disse...

Que delícia esses espetinhos! Amei...
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

Ju Ramalho disse...

Ai que fome Dona Paty! Não vou vir mais aqui de madrugada!

Copiei a receita pra fazer tb...agora vou ter que ir na cozinha comer castanha do pará...deu fome, tá sabotando minha dieta coletiva oxeeee...
bjks

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

  ©Dona Amélia - Todos os direitos reservados.

Template by Dicas Blogger | Topo