2 de jan de 2011

Merluza ao leite de côco pro almoço de domingo


Depois de passar o Natal comendo ave, os restôs durante a semana, virando o ano com churrasco e arroz de  lentilhas, hoje não tinha pra  ninguém, queria peixe e lá fui pra  cozinha!
E  pro menu tivemos:

* Arroz branco
* Pirão
* Merluza ao leite de côco

Ingredientes: 
1/2 kg de filé de merluza 
1 vidro pequeno de leite de coco 
1 tomate 
1 cebola 
2 dentes de alho 
1 pimentão 
1 pimenta de cheiro 
Coentro a gosto 
Cebolinha a gosto 
Sal 

Modo de fazer:
Tempere o filé de merluza com sal.
Em uma panela com óleo refogue o alho, a cebola, o tomate, o pimentão, a pimenta de cheiro, o coentro e a cebolinha.
Depois, acrescente o peixe e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
Adicione água a medida que for secando.
Quando estiver cozido, junte o leite de coco.
Deixe só mais alguns minutos e está pronto.



Preciso mesmo dizer que ficou bom???? rs


10 Comentários:

ELIANA-Coisas Boas da Vida disse...

HUMMMM TUDO ISSO COM UMA PIMENTINHA BEM ARDIDA NOSSA NEM TE CONTO!!!
BEIJO

Amanda Luna disse...

humm delicia!!!encheu minha boca d´agua!!!kkk
beijão e feliz 2011 florzinha
www.sermulhereomaximo.com.br

Deusa disse...

Oi linda
Ótima idéia,vou fazer na Segunda....quem sabe acerto seguindo a receita...normalmente da certo.
Bjs
Deusa
vasinhos coloridos

Vania disse...

Oi DONAAMELIA, boa noite !!
Então...melhor eu ter um babador aqui do meu lado qdo for entrar aqui no seu blog ...rs.
Menina estou com a boca cheia de água...realmente tenho certeza q ficou uma delícia ...huuuuuum !!
Lindo ano novo feliz prá vc e família !!!
beijo.

Casa Corpo e Cia. disse...

Ai que eu amo peixe! Me acabo!
Bjos"

Betty Gaeta disse...

Oi Paty,
Sou vegetariana. A última carne que parei de comer foi a de peixe, pois era uma carne que gostava muito.
Bjkas e um ótimo 2011 para vc.

http://www.gostodistonew.blogspot.com/

Deusa disse...

Pois e...eu fico imensamente triste pelo fato de minha mãe estar indo embora,mas minha sogra veio junto e ela me deu muito trabalho nestes dias.E uma mulher dificil e que não ajuda em nada,então como ela não vai embora se minha mãe ficar,sou obrigada a condordar com a ida dela.Mas esta tudo ótimo,foi tudo bem.E você?como foram s festas...ja vi que foram ótimas.
Deusa
vasinhos coloridos

Denise Lopes disse...

Frô Bom dia...que delícia né...vou experimentar...beijinhos e boa segunda.

Giuliana: disse...

Aii..desse prato eu gostei demais, deu vontade de comer peixe! =]

Beijos

*-*Jenninha*-* disse...

Vou fazer agorinha mesmo.....vlw

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