Suflê de frango e milho verde

Foto: Ormuzd Alves

Eu adoro suflê. E hoje me bateu uma vontade  comer, mas como não acordei muito disposta, tô com cólica e coisa e tal, resolvi postar então essa receita de um Suflê de Frango e milho verde que vou deixar pra fazer no final de semana ou semana que vem, já que terei a Cunhada  em casa até o final de semana! \o/.

Aqui vai a receita que é fácil de fazer, rende 4 porções [ou 4 ramequins] e tem 399 calorias cada porção. 

Ingredientes:

. 300g de peito de frango temperado,cozido e  desfiado

. 1 lata de milho verde escorrida

. 4 gemas

. 1 colher (sopa) de manteiga

. Sal a gosto

. 50g de queijo parmesão ralado

. 2 xícaras (chá) de leite

. 1 colher (sopa) de farinha de trigo

. 1 colher (sopa) de fermento em pó

. 4 claras batidas em neve

Modo de Fazer:

No liquidificador bata o milho verde, as gemas, a manteiga, o sal, o queijo parmesão, o leite e a farinha de trigo até formar uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma tigela, adicione o frango, o fermento e as claras em neve. Coloque em um refratário ou em cumbucas individuais e asse no forno pré aquecido a 200°C durante 30 minutos ou até dourar.

Deve ficar  um sonho com uma salada de folhas beem verdinhas, hem...

Se alguém tentar primeiro que eu me conta? E claro, quero a foto!  ;oD