Espetinho Caprese para o Clube da Luluzinha

Imagem daqui

Há pouco tempo tempo, coisa de um mês se não me engano, comecei a frequentar o Clube da Luluzinha que uma amiga antiga e vizinha delícia que tive participa há muito tempo. Mamys começou a frenquentar primeiro que eu e em seguida me rendi. Conheci mulheres lindas, fortes, frágeis, de todas as idades, solteiras, namorando, recém-casadas, viúvas, separadas, divorciadas, enfim, de tudo um pouco.
E tem sido uma delícia compartilhar muitas alegrias e tristezas nesses encontros.


Hoje, depois de um dia puxadérrimo e de uma tarde cheia de filas e chateações burocráticas, cheguei em casa às 18:30 e só tomei uma banho rápido e saí correndo pra casa da Dora, uma das Luluzinhas que hoje sediaria o encontro.
E mal entro e me deparo com o que na mesa??
Um prato liiindo com espetinhos caprese! Delírio, pois adoro!
Mas a surpresa maior foi por conta da modificação refrescante que a Dora criou: ela colocou, no lugar da folha de manjericão, uma folhinha de hortelã!
Ah, mas ficou um sonho de delícia! E o molho que ela preparou também ficou ótimo, preciso me lembrar de, no próximo encontro, pedir a receita a ela e colocar aqui pra vocês também!  Pena que me esqueci da câmera em casa, mas não ficou muito diferente desse aí da foto não. rs


Tomatinho cereja, muçarela de búfula ou qualquer outro queijo que prefira e a folhinha de manjericão pro tradicional ou a hortelã, caso queira inovar e pronto! Uma entradinha, petisquinho mega bom, saudável e light pras noites de encontros com os amigos! ;oD