Azeites aromatizados do Panelinha
Marcadores: Azeites, Bem Saudável
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Imagem daqui |
E só hoje, enquanto folheava meu livro Panelinha, da Rita Lobo, que me dei conta de que tinha prometido voltar aqui e postar as outras receitas de azeites aromáticos que ela indica e ensina no livro.
São mega fáceis e práticas, olhem só:
Azeite de pimentas
ideal para aves
Ingredientes:
500ml de azeite
10 grãos de cada tipo de pimenta: do reino, branca e rosa
1 ramo de capim limão
Modo de fazer:
Numa panela coloque 500ml de azeite e leve ao fogo baixo por 5 minutos, só para aquecer [sem deixar ferver].
Retire do fogo e acrescente todos os ingredientes. tampe a panela e deixe descansar por 1 hora. Transfira para um vidro e conserve fora do alcance do sol.
Azeite de ervas
ideal para carnes e massas
Ingredientes:
500ml de azeite
1 dente de alho
1 ramo de alecrim
2 ramos de tomilho
4 folhas de sálvia
1 pimenta-dedo-de-moça cortada ao meio
50g de gengibre cortado em rodelas
Modo de fazer:
Idêntico ao anterior!
Eu já ando colecionando galheteiros aqui em casa!
E você vai deixar de aproveitar essas ótimas idéias?? Não né? ;oD
Paty,esses azeites aromatizados é bem legal,aqui em casa gostamos muito de azeite.O blog da Rita Lobo,eu também gosto,e tiro sempre uma receitinha de lá.O livro não tenho.
Um beijo querida!
Adoro azeites aromatizados, mas nunca fiz porque irmão sempre faz e traz prá mim :P
beijo e ótimo final de semana :)
ADORO AZEITES E SEMPRE TENHO ALGUNS AQUI EM CASA ,VOU ANOTAR A RECEITA PARA AROMATIZAR OS MEUS!
BEIJO
Adoroooooo azeite! Aromatizado deve ficar ainda melhor. ;oD
Beijos.
Menina que ideia maravilhosa!! Meu marido quer que eu faça cebolas em conserva, vc por acaso sabe?? RS... beijosssss e bommmmmmm final de semana!
Paty, que bela coleção de aromas e sabores!
Eu agora fiquei mesmo querendo ter vários vidrinhos de azeite!
(Já te falei que tenho mania de temperos?)
Beijos
Ai... é bonito tbm, né? Eu até tinha uma garrafinha parecida com essa daí, mas a tampinha dela agarrou... Quem sabe eu ainda experimente fazer um dia?!
Bjks
Além de perfumados, saborosos e bonitos, fazem um grande bem a saúde. adorei a dica, beijos
Olá, eu adoro azeite aromático deixa eu te contar um segredinho... rsrsrsrs... tento copiar as combinações dos azeites borges e dá certo, rsrsrs...
Fiz até de morgota.
Beijocas
Ai que cantinho gostoso!!! Dá vontade de chegar e ficar.
Obrigada por sua visita lá no blog, seja sempre muito bem vinda!!!
Bjks,
Olivia Cruz
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