Prato magro e rápido pro jantar

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Não é segredo pra  ninguém, nem mesmo pr'as novas seguidoras [Sejam sempre muito bem vindas, viu! ;oD] que sou alucinada, viciada em massas!
E pra quem não acredita que um prato de massa possa ser light, rápido e uma delícia, trago uma receitinha bem tranquila pra comprovar. Aliás, uma não, duas!
Porque acompanhar essa massa com uma salada de brócolis e cogumelos fica  divino!


Vamos às receitas?


Salada 


Ingredientes:
1 maço de brócolis pequeno separado em buquês
4 colheres [chá] de azeite de oliva
3 dentes de alho cortados em lâminas
2 colheres [sopa] de aceto balsâmico
1 colher [chá] de sal
1 colher [chá] de orégano
1/2 chávena de cogumelos fatiados
1 cebola roxa fatiada


Modo de fazer:
Cozinhe o brócolis sem deixar que amoleçam demais. Escorra e reserve.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e doure o alho. Coloque em uma molheira e acrescente o aceto balsâmico, sal e o orégano. Reserve.
Em uma saladeira acomode os brócolis, os cogumelos e a cebola. Sirva com o molho.


Farfalle com atum e tomate-cereja


Ingredientes:
200g de farfalle
1 lata de atum sólido light
10 tomates-cereja costados ao meio
5 azeitonas pretas picadas
1 colher [sopa] de salsa picada 
3 colheres [sopa] de azeite de oliva
1 colher [café] de sal


Modo de fazer:
Cozinhe a massa em água e sal até ficar al dente. escorra e coloque em um recipiente.
Misture o restante dos ingredientes e junte o farfalle. Sirva a Seguir.




Cada porção da salada tem apenas 78 calorias e a do farfalle 234! Dá ou não pra  comer sem culpa e ser feliz! ;oD