3 de jun de 2011

Coxinha da asa de frango [Drumete] marinadas em suco de laranja





Outro dia estava aqui com algumas drumetes e às voltas com um bocado de receitas gostosas e sem me decidir por qual delas testar e o tempo só passando. Com muito custo optei pela que julguei seria mais prática e rápida, já que a hora  já ia alta, mas estava sozinha com o Fredie, sendo assim tinha que esperar a Bio ou o Marido chegarem em casa pra  ficar com ele e daí eu ir pro fogão.
Acabei escolhendo essa receita aqui ó:


Coxinha da asa com cerveja
Imagem e receita daqui


Coxinha da asa com cerveja

Ingredientes:
1kg de coxinha da asa
2 dentes de alho
Molho shoyo a gosto
Molho de alho a gosto
1 lata de cerveja
1 pacote de creme de cebola



Modo de Preparo:
Esprema os 2 dentes de alho e acrescente o molho shoyo e o molho de alho. Junte a cerveja e as coxinhas da asa e deixe tomar gosto uns 15 minutos. Depois, acrescente todos os ingredientes em uma forma de alumínio no forno pré-aquecido.



Só que Cunhada chegou primeiro que Marido, que iria trazer a cerveja, e já aos brados: "estou moooooooorrta de fome!!". Diante desse argumento, lá fui eu tentar agilizar a coisa toda da minha forma.
Acabei adaptando essa receita à panela, mas sem a cerveja!


Temperei as drumetes com suco de uma laranja média, meio limão, shoyu, molho de alho, pouco sal e pimenta-do-reino. Coloquei manteiga numa frigideira  grande e funda e fui colocando só as coxinhas pra irem corando. À medida que iam começando a fritar pingava um pouco d'água. Depois cortei uma cebola grande em rodelas e adicionei á frigideira, deixei murcharem um pouco e assim que começaram a ficar douradas coloquei a marinada na panela e tapei. Deixei cozinhar em fogo baixo até ficarem macias, e fui acrescentando água à medida que achava necessário, depois deixei ir secando até ficar  um molho apurado. Ah, tb ralei as cascas da laranja e limão e joguei por cima, pra  finalizar. ;oD


Eu gostei, mas mesmo tendo gostado, Bio disse que já fiz receitas melhores. ;oD
E você, testará pra  saber?? se sim me conta o que achou: ;oD 

4 Comentários:

Roberta M. disse...

Patty, receitas com frango sao sempre bem vindas, pois se tem uma coisinha que as vezes falha a criatividade, é o tal do frango!! Adorei, beijocasss

Adriana Balreira disse...

Paty,
A receita com cerveja já fiz e aprovei. Fica muito gostoso mesmo. Mas essa sua deve ter ficado gostoso também. Seu marido pelo visto é bem exigente..rsrs...
Beijos
Adriana

Giuliana: disse...

Hummmm...deve ter ficado divino! ;oD

Adorei a forma sutil da cunhada dizer que, né, já fez receitas melhores...haha

Beijos

Bibia Bueno disse...

Amiga, confesso que eu gostava do CQC mas comecei a pegar bode dos comentários desnecessários, sabe? Parei de assisir. Até estou pra escrever algo sobre isso, mas ando preguiçosa...

O frango deu água na boca.

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