10 de jun de 2011

Polenta com molho de linguiça, seguindo o Panelaterapia



Eu adoro inverno e essa estação me traz deliciosas lembranças de uma parte deliciosa da minha infância, na qual passei no Sul de Minas. Foi lá que aprendi a gostar, desde os meus parcos 5 anos de idade, das verdadeiras quitandas mineiras. Ahh, como tenho saudades dos biscoitinhos de nata que derretiam na boca... huummmm!
E aproveitando que em Uberlândia o frio resolveu ficar de verdade por mais uns dias, resolvi fazer um angu [polenta] mais molinho e joguei por cima um molho onde aproveitei umas duas linguicinhas defumadas que tinha aqui em casa.
E como eu fiz? Foi fácil, ainda mais porque segui, mais ou menos, a receitinha que a bela Tati, do Panelaterapia fez aqui! Mas o meu molho ficou o inverso do dela, mais molho que linguiça! Mas ficou uma delícia, e bem como ela mesma disse: até quem diz que não gosta come e repete!! ;oD

11 Comentários:

Ana Carla Benet disse...

Ó, eu AMO polenta. Hummm, chego a salivar.

Adriana Balreira disse...

Eu passava minhas férias quando criança em São Lourenço então adoro comida mineira! Pense na saudade!!!
Beijos
Adriana

Roberta M. disse...

Oi Paty, tb tava com saudades docê moça!! Ah, essas comidinhas com sabor de infancia, de familia sao tudo de bom, sempre vao ser especiais!! Vc viu que recomendei a cerveja ou o vinho na hora de tirar as sementinhas né kkkkk, beijocas querida!!!

Lu disse...

Como pode a pessoa acabar de jantar , ler teu post e ficar com água na boca??? Me diz, como pode???
Fico imaginando sabores e cheiros....

Mil bjs

Neli Rodrigues disse...

Paty, vc falando em "angu" tb me fez voltar à minha infância, pois sou filha de mineiros e em casa de mineiro se faz "angu", só fui saber o que era polenta qdo adulta.
Minha amiga, há mto tempo que quero te agradecer por um "favor"...sempre achei lindas as suas fotos nas suas postagens de culinária, parecem fotos de revistas, acho que até são melhores. Percebi que vc tira fotos por ângulos diferentes, fora dos convencionais, coisa que eu não fazia, eu só tirava fotos centralizando tudo bem bonitinho. Aí resolvi seguir o Modelo Paty de Qualidade e desde então sempre tenho recebido elogios pelas minhas fotos nas postagens. Meu 1º post com seu estilo está neste aqui
http://caprichosbyneli.blogspot.com/2011/04/pirulito-de-bolacha-maria-com-cobertura.html
Mto obrigada pela inspiração nas fotos.
Bjs♥

Sílvia Gianni disse...

Oi Paty, comecei a te seguir quando você ficou no "castiguinho" por causa da cor do esmalte no blog da Fernanda. Fui ver seu blog e adorei as receitas, principalmente as de biscoito de polvilho. Como boas mineiras, minha mãe( que é de Araxá) e eu(de BH), adoramos essas comidas deliciosas. Hoje fiquei "babando" na receita da polenta que eu amo! Portanto voltarei outras vezes e levarei a receita comigo.
Abraços e até mais.

Fla disse...

o prato ficou uma delícia!!! bjs

Cíntia disse...

humm Paty, seu blog é de dar água na boca!Eu fiz o caldo verde de acordo com sua receita,ficou o must!Beijoss e bom love por aí rsrsrs

Susi karin disse...

lá vem vc com essas coisas deliciosas, que eu nem sei se já comi na minha vida mas já sei que deve ser delicioso, a cara é otemaaa!
tô morrendo de fome vou fazer pastel hj pra variar um pouco os miojos de vários sabores que comi a semana toda!
bjoooooo migahhh[
bom domingo

Patricia Daltro disse...

Não sou muito fã de polenta não. Alias, nada que tenha angu. Mas a linguicinha no molho parece ser bem gostosa! kkk
Ai, e falando de receitas quentinhas, ando com saudades e quase desejo de comer canjica. hummmm... Você costuma fazer canjica? tem algum segredo para compartilhar com sua gêmula? rs

Cantinho da Zazá disse...

Oi Paty!
Eu ADORO polenta! E com molho de lingüiça êh melhor ainda!!! E obrigada pela dica do blog Panelaterapia! Bjs e uma Boa Semana!! Zaza

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