Polenta com molho de linguiça, seguindo o Panelaterapia

Eu adoro inverno e essa estação me traz deliciosas lembranças de uma parte deliciosa da minha infância, na qual passei no Sul de Minas. Foi lá que aprendi a gostar, desde os meus parcos 5 anos de idade, das verdadeiras quitandas mineiras. Ahh, como tenho saudades dos biscoitinhos de nata que derretiam na boca... huummmm!

E aproveitando que em Uberlândia o frio resolveu ficar de verdade por mais uns dias, resolvi fazer um angu [polenta] mais molinho e joguei por cima um molho onde aproveitei umas duas linguicinhas defumadas que tinha aqui em casa.

E como eu fiz? Foi fácil, ainda mais porque segui, mais ou menos, a receitinha que a bela Tati, do Panelaterapia fez aqui! Mas o meu molho ficou o inverso do dela, mais molho que linguiça! Mas ficou uma delícia, e bem como ela mesma disse: até quem diz que não gosta come e repete!! ;oD