16 de jul de 2011

Frango ao molho devil


Há muito tempo que venho evitando frituras por aqui, mas hoje resolvi variar e experimentar uma receita nova que achei no livro 200 Receitas Práticas com Frango. Morri de rir com esse nome de molho, Marido idem e ficamos conjecturando um monte sobre o mesmo. Mas mesmo assim arrisquei e olha, ô delícia viu! Sem falar que é super fácil e rápido de fazer!
E a receita é bem simples e fácil, espia só:


Ingredientes:
Óleo pra  fritar
8 sobrecoxas desossadas


Molho devil:
2 col. [sopa] de mostarda de Dijon
6 gostas de molho de pimenta [coloquei 1/2 col. [sopa]
2 dentes de alho amassados
1 col. [sopa] de shoyu


Modo de fazer:
Retire a pele, abra as sobrecoxas, tire o osso e descarte a gordura. Aqui eu polvilhei um pouco de sal e pimenta-do-reino moída na hora.
Prepare o molho misturando a mostarda, o molho de pimenta, o alho e o shoyu numa tigelinha. Misture a carne no molho até impregnar bem [aqui eu deixei de molho enquanto preparava outras  coisas]. Coloque os pedaços de frango na frigideira e frite por 8 a 10 minutos de cada lado.
Sirva quente ou frio, com uma salada verde.


Fica muito gostoso, levemente picante e uma excelente variação pro frango frito e nada tem de devil!! rs 
Coloquei bem pouco óleo e deixei a frigideira tampada, porque espirra muito, e isso ajudou a cozinhar bem por dentro. Não fica  um frango seco, ao contrário, bem macio por dentro.
Se você experimentar, tenho certeza de que irá gostar tanto quanto nós! ;oD
E o menu bem simples e perfeito:


Arroz branco
Frango ao molho devil
Maionese de batata com cenoura [usei maionese ligth]
Salada de alface


Ah, vocês devem estar estranhando a falta das minhas unhas esmaltadas hoje né. Pois bem, não tive tempo de fazê-las. O Fred está bem dodói, com uma virose forte que atingiu seu fígado e sinusite, minha cunhada também está bem debilitada, com isso o Fred tem ficado comigo o dia todo e também as noites, desde quarta-feira. Sendo assim, tempo zero pra cuidar das  unhas! rs
Mas não deixem de passar pelo blog da Fernanda, lá você verá as belezas nas  unhas e nas  lingeries escolhidas! ;oD

11 Comentários:

Cintia Branco disse...

Delícia de receita, mesmo não gostando de frango esse abriu me apetite. Seu comentário ficará guardadinho até o final do sorteio.
Beijos e obrigada pelo carinho

Fernanda Reali disse...

Adorei o molho, pois gosto de mostarda e shoyu. Vou adaptar para fazer sem fritar. A salada de batatas ficou linda também!

beijooo

Lola disse...

Agora entendi...devil de quente e picante! hahahahaha Mas deve ficar delicioso hein???

Bjs

Giuliana: disse...

Oi amada!

Muitas saudades! ;oD

Delícia de frango...af! Saudade de comer uma comidinha bem caseira, não ando aguentando almoçar em restaurante.

Espero que o pequeno melhore, criança dodói não é fácil, nem pra ele e nem para os adultos que ficam à disposição.

Beijos

Cibele disse...

Amiga lindona, que delícia, o molho parece ótimo, o visual do prato está um espetáculo.

Beijokas

tete reformo minha casa disse...

Oi cheguei por aqui agora e já fiquei adorei o blog.
.Beijos Tete

http://reformominhacasa.blogspot.com/

Fernanda de Oliveira disse...

Obrigada, amiga! A felicidade está reinando por aqui, graças ao garotão lindo que está crescendo na barriguinha (ou seria barrigona? rsrs)

Beijo bem grande ♥

Marlene Pires disse...

Olá conheci seu blog através do blog da Susi e amei tudinho!! Já estou te seguindo.
Venha conhecer o meu cantinho e se gostar me siga tb.
bjos e fique com Deus,
Marlene

PS.: Parabéns pelo blog lindo e com ótimas receitas e muito mais!!

Fla disse...

Hehehe, até que o molho não é tão devil assim né...risos...
Adorei a receita.
E melhoras para o Fred.
Bjs

Entre Feltros e Tecidos disse...

Olá Paty,
Vim agradecer sua participação no sorteio esse blogger é meio doido mesmo, mas agora vc está participando :) boa sorte!
Bjks e uma ótima semana.
Marília

Alexandre Mauj Imamura Gonzalez disse...

ahahaha Frô, que nome engraçado rs.
Poxa, que delícia! tem tudo o que eu adoro! mas é CRARO que vou arriscar fazer. rs.

o seu rango ficou lindo

bom dia!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

  ©Dona Amélia - Todos os direitos reservados.

Template by Dicas Blogger | Topo