Refogado de carne moída com moyashi

Ontem não estava muito animada pra ir pra cozinha  preparar algo diferente. Por isso fiz um almoço mega básico aproveitando o que tinha em casa e me dei por satisfeita!

Mas o melhor é que acabou ficando algo simples, básico como falei, mas  bem gostoso.

Fiz um refogado de carne moída e como tinha ainda um pouco de moyashi [broto de feijão] resolvi acrescentá-lo ao refogado. Ficou bem bom!

Mapa:

Temperei 1/2 kg de acém moído com pimenta-do-reino, sal , canela e shoyu. Refoguei no azeite uma cebola roxa picada, 1 dente de alho amassado e acrescentei a carne. Quando esta começou a fritar, coloquei um tomate maduro picado, misturei bem e deixei refogar, depois acrescentei o moyashi, e deixei refogando mais um pouco em panela tampada. Ele deve ficar com uma consistência úmida, mas não com caldo e nem seco, como se tivesse frito.

Servi com um arroz branco, e uma saladinha de alface. Adorei.

E recomendo que você também experimente e, claro, tire a sua foto e envie pro meu e-mail, me contando o que achou, vou adorar publicá-la aqui! ;oD