21 de jul de 2011

Refogado de carne moída com moyashi



Ontem não estava muito animada pra ir pra cozinha  preparar algo diferente. Por isso fiz um almoço mega básico aproveitando o que tinha em casa e me dei por satisfeita!
Mas o melhor é que acabou ficando algo simples, básico como falei, mas  bem gostoso.
Fiz um refogado de carne moída e como tinha ainda um pouco de moyashi [broto de feijão] resolvi acrescentá-lo ao refogado. Ficou bem bom!

Mapa:
Temperei 1/2 kg de acém moído com pimenta-do-reino, sal , canela e shoyu. Refoguei no azeite uma cebola roxa picada, 1 dente de alho amassado e acrescentei a carne. Quando esta começou a fritar, coloquei um tomate maduro picado, misturei bem e deixei refogar, depois acrescentei o moyashi, e deixei refogando mais um pouco em panela tampada. Ele deve ficar com uma consistência úmida, mas não com caldo e nem seco, como se tivesse frito.

Servi com um arroz branco, e uma saladinha de alface. Adorei.
E recomendo que você também experimente e, claro, tire a sua foto e envie pro meu e-mail, me contando o que achou, vou adorar publicá-la aqui! ;oD

8 Comentários:

Bibia Bueno disse...

ADORO! Esse eu fazia!

Fernanda Reali disse...

Adoro broto de feijão! Broto em geral, amo. Fiz com legumes e fiz na salada, mas com carne nunca tentei.

beijooooo

Andreia Lica disse...

Adoro Moyashi, de qualquer jeito, na salada, no refogado...

Bjão

Danieli disse...

Que dilícia, amo essas receitas simples! Beijos

Cozinha Perfumada disse...

Hummm adoro comida chinesa e essa sua carne está linda!Parece muito saborosa!!!Ameiii! Beijos Tereza

ELIANA-Coisas Boas da Vida disse...

ADORO MOYASHI FAÇO DE VEZ EM QUANDO COMPRO NA FEIRA BEM FRESQUINHO!
BEIJO

Marina Baravelli disse...

Hmmm que delicia... sabe, o meu marido adooora broto de feijão, vou tentar fazer a receita para ele!
Aposto que ele vai amar!


Obrigada pela dica!

Aproveitando: Estou fazendo um sorteio lá no meu blog de um bichinho mto fofo... vem participar com a gente, ok?

Super beijo!

Luci Cardinelli disse...

Como gosto muito de comida chinesa, sempre faço com tirinhas de carne e muita cebola :)

beijos

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