9 de ago de 2011

Tempero de cebola e cheiro verde


Tenho uma particularidade que pra muitos é, no mínimo, interessante:  amo cebola, não cozinho sem, mas odeio mastigar um pedaço que seja, salvo quando a faço refogada no shoyu para o bibe, yaksoba ou chop suey!
E amei quando a Bio, minha cunhada, me ensinou a fazer um tempero de cebola com cheiro verde que fica tudo de bom!
É super rápido, fácil e dá pra usar em tudo.
Vejam só:


Ingredientes:
2 cebolas roxas
1 cebola branca
1/2 maço de cheiro verde
azeite a gosto


Modo de fazer:
Bata tudo no processador ou liquidificador até se formar  uma pasta grossa. Coloque em potes e leve a geladeira. Prontinho pra  usar! ;oD




Adoro usá-lo em carnes e nas saladas, mas se quiser, até mesmo no arroz fica uma delícia!

14 Comentários:

Andreia Lica disse...

Eu adoro cebola...Já fiz muitas pastas (tempero de cebola e alho), mas ultimamente gosto mais de picar no momento em que for usar...acho que faz parte do preparo...

Bjão

Cantinho da Zazá disse...

Oi Paty!
Obrigada pela receita! Vou anotar no caderninho da "chef Zazá" porque agora que eu tô de hortinha nova (vai lá ver...) ninguém me segura!!! Bjs.

Carol disse...

Vou experimentar, parece delicioso.
Beijos

Mutante disse...

humm legal, vou fazer, além do mais é super prático :)

Marina Baravelli disse...

Oi Paty, hmmmm que coisa...
num sei se é pq to com fome agora... ou pq a foto ficou bonita... mas eu adorei fikei com vontadinhaaa...;)

um beijo flor... até +

Telma Maciel disse...

hmmm... tbm adoro cebola!! Já anotei pra fazer esse tempero. Qndo tiver potinho pra guardar, rs
Beijoo

Bibia Bueno disse...

Na minah época de cozinha eu fazia isso!

Beijocas! ☼
Bia

Helena Garcia disse...

OI, amiga querida !!!
Amei a dica do temperinho pronto! É sempre bom termos a mão o tempero na hora da correria, né? rsrsrsrs
Um beijão cheio de carinho e saudades!
Helena
http://www.diaadiacorridinho.com.br

Neli Rodrigues disse...

Gosto de fazer temperos caseiros, eu faço um quase igual ao seu, só que coloco alho. Temperos assim são super práticos e evitam que nossa mão fiquem com cheiro. Vou fazer o seu prá usar em saladas.
Bjs♥

Rosana Remor disse...

COMBINO MUITO COM VC!ODEIO MASTIGAR CEBOLA...ARGH!AGORA EM DIZ,ESTE TEMPERO DURA QUANTO TEMPO??PODE CONGELAR??OBRIGADA!BJS!!

Cristiane Schmitt disse...

Hahahahaha... achei que só eu fosse chata para comer cebolas!
Eu também não cozinho sem, mas "deusmelivre" pegar uma no dente...
Eu deixo sempre cozinhar muuuuito para que ela desmanche, mas qdo outro cozinha e deixa elas nem grande o suficiente prá tirar nem pequena o suficiente prá sumir???
ADOREI A DICA!!!!!
bjs, guria

A FADA DAS AGULHAS disse...

Amiga,adorei essa receitinha,amanhã vou fazer,pois também adoro cebola e dessa forma fica mais fácil ao uso.
Obrigada por compartilhar!
Bjss

Simone Souza

Cibele Leite disse...

Paty, adoro tempero caseiro, a comida tem outro sabor.

Beijokas

Καλλιόπη . . . disse...

Eu sempre faço esse tempero... Os mesmos ingredientes, só acrescento pimentão e alho, aí congelo em potes separados e uso cada pote pra fazer feijão, carne, frango, etc... quando vou cozinhar só uso isso e um pouco de sazon, nada mais! ^^

BJusss

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