12 de set de 2011

Frango agridoce com moyashi e acelga


Olá frôs! Espero que não tenham dado pela minha falta nesses quatro dias que fiquei sem aparecer na net! Mas saibam que eu senti uma falta danada daqui e que desde já agradeço as presenças  queridas nos comentários e dou as boas vindas às novas seguidoras. Na medida do possível tentarei retribuir as visitas e visitar as novas seguidoras que tenham blog também. ;oD

E por esses dias eu cozinhei pouco, coisinhas simples e que ficaram bem gostosas, como esse frango agridoce com acelga e moyashi [broto de feijão], que fiz na minha panela wok [ô dinheiro mais bem empregado, sô! ;oD]. Não é nada difícil e muito menos demorado.
Vejam só:

Ingredientes:
500g de peito de frango cortado em tiras e temperado [usei sal, pimenta-do-reino, molho de alho e tempero de cebolas]
300g de moyashi
5 folhas de acelga cortadas em tirinhas [ao melhor estilo de couve!rs]
1 cebola cortada em tiras de largura mediana
1 col. [sopa] de azeite
1col. [sopa] de açúcar [usei o mascavo]

Modo de fazer:
Com a panela seca, no fogo, coloque o açúcar e o espere ficar bem moreno, só depois coloque o azeite e o frango temperado. Deixe refogar bem e quando começar a fritar adicione a cebola e prossiga refogando. Quando as cebolas estiverem transparentes, macias, adicione o broto de feijão e se achar necessário, vá pingando um pouco de água. Já no final coloque a acelga picada e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Corrija o sal e prontinho! Servi com arroz branco e só! Mas também fica uma delícia com um delicioso espaguete! ;oD

Ah, você pode colocar gengibre picadinho também, fica divino! Eu não coloco porque aqui ninguém curte, só eu, daí já sabe, né, sou minoria. rs


8 Comentários:

ELIANA-Coisas Boas da Vida disse...

ADORO MOYASHI E COM FRANGO AGRIDOCE FICA DELICIOSO!

Vicentina disse...

Nunca comi moyashi, mas imagino que seja muito bom. Seu frango ta com cara de estar delicioso.
Bjs

Nane Cabral disse...

Adorei a receita e tb seu prato! ah, está tendo sorteio lá no blog, participe! Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

A FADA DAS AGULHAS disse...

Oi Paty,
Eu adoro frango,e acho bastante versátil na preparação de vários pratos,né? Sua receita é bem prática, e com toda certeza deve ter ficado muito bom no paladar.
Adorei receber sua visitinha!

Um beijo e uma linda terça-feira!

Simone Souza
http://afadadasagulhas.blogspot.com
http://afadafala.blogspot.com

Alê disse...

Obrigada pelas palavras e pela sempre muito bem-vinda visita. Sei que tenho em você uma amiga verdadeira e especial.
Bjo enorme!!!!

JOANA CAMPOS disse...

Panela Wok? sou simplona mesmo... nem tenho ideia do que seja... é aquela de cozinhar arroz? ou aquela que não precisa de óleo? dei fora?

beijos

Ana Rita Profirio disse...

Conheci seu blog através, da Adriana Balreira.Adorei!! Vou está sempre por aqui! Beijos!!

Neli Rodrigues disse...

Que delicia! Agridoce prá mim é uma combinação perfeita. Frango com cara de tudo de bom, imagino o aroma...
Bjs♥

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