20 de out de 2011

Espaguete com Shitake [Vegana]


Imagem e receita daqui

Eu devo ter alguma coisa de italiana, com certeza, pois adoro massas, e ando numa fase de experimentar receitas diferentes e a grande maioria sem os tradicionais molhos. E em minhas pesquisas por receitas mais saudáveis e leves, encontrei esse espaguete com shitake que me encheu os olhos e a boca! ;oD
E como ando em dívida com as minhas amigas vegetarianas, não tive dúvidas, trouxe correndo pra cá.
Olha só que fácil e levinho, apenas 150 calorias a porção!

Ingredientes
200 gramas de shitake picado [adooro!]
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 cebola picada
2 tomates sem sementes picados
Sal a gosto
250 gramas de espaguete cozido al dente
Folhas de manjericão a gosto

Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o shitake. Acrescente a cebola, os tomates e o sal e refogue por 5 minutos. Em uma travessa, coloque o espaguete e junte o molho. Salpique o manjericão e sirva.


Esse eu farei com certeza, e espero que vocês gostem, pois é uma excelente dica pra quem também está de dieta, mesmo que não seja vegetaria ou vegana, né! ;oD

Xerinhos ;oD


5 Comentários:

Fla disse...

Mas tem como aguçar o lado italiano com uma delícia dessas?
=)
Beijos

Adriana Balreira disse...

Paty,
Eu amo shitake! Bom demais, mas nunca fiz nada em casa. Vou fazer esse macarrão. Parece ser bem fácil! Depois te falo como o meu ficou! :)))
Beijos
Adriana

Ia Maluf disse...

Amo adoro de paixão shitake, shimeji, porto-belo, paris, enfim, todos os cogumelos comestíveis! Na nossa dieta quase vegetariana ele é obrigatório, pq é muito proteico!

Amei a receita! Já copiei e foi para a minha caixa de receitas! Eu tinha comprado shitake para fazer wraps amanhã, mas mudei de ideia e vou testar a sua receitinha...

Obrigada por compartilhar!

Bjs
Ia

Marcia disse...

Eu também gosto muito de massas...e essa receita tem jeito de ser bem levinha,ideal para quem quer se alimentar de forma saudável!Eu aprovo[e provarei assim que puder]
Um abraço!

Caroll disse...

Hummm....
Só de ler me deu água na boca!!
Vou fazer em breve!!

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