Frango com creme de milho

Domingo é o dia da preguiça né? Ainda mais quando entra o horário de verão, parece que a preguiça dobra de tamanho e vem sim com uma hora adiantada! rs Mas  eu gosto bastante desse horário, ao contrário da grande maioria. Mas ainda bem que ontem eu e o Bio escolhemos algo fácil pro almoço, assim não atrasei tanto, já que levantei bem mais tarde.

Vimos a receita desse frango com creme de milho na Revista Ana Maria , nº783, 14 de outubro de 2011 e salivamos instantaneamente! E já que estávamos no mercado, pegamos os ingredientes que faltavam e deixamos tudo pronto por almoço de hoje.

Segui à risca receita:

Ingredientes:

01 peito de frango grande cortado em tirinhas

Sal e pimenta a gosto

1/2 col. [sopa]de colorífico

2 dentes de alho amassados

2 col. [sopa] de mostarda

2 col. [sopa] de óleo de milho

Creme de milho

2 xícaras [chá] de leite

1 lata de milho verde escorrido

1 envelope de sopa creme de milho

2 col.[sopa] de margarina

1 cebola média picada

1 copo de requeijão cremoso

1 xícara [chá] de queijo coalho ralado

Modo de fazer:

Tempere o frango com o sal, a pimenta, o colorífico, o alho e a mostarda. Deixe tomar gosto por uma hora, coberto na geladeira. Aqueça o óleo e doure as tirinhas de frango, mexendo de vez em quando. Quando dourar, retire do fogo, mas mantenha aquecido.

Creme:

No liquidificador, bata o leite com o milho e a sopa. Aqueça a margarina e doure levemente a cebola. Adicione o creme batido e mexa até engrossar. Em um refratário, coloque o frango e cubra com colheradas de requeijão. Por cima, espalhe o creme de milho e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno, preaquecido em temperatura alta, por 15 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

Ficou bem gostoso, mas sabe quando você espera demais de algo e na hora H, a coisa não soa assim tão lá essas coisas?? rs Pois é, foi assim com esse prato. 
Acho que o colocamos num patamar muito alto na classificação Delicious, e ele não poderia ter como corresponder, né. rs
Mas façam, fica muito gostoso, é rápido e rende 6 porções fartas! ;oD