17 de mar de 2012

Panquecas de carne




Estava com uma saudade imensa de ter tempo pra ir pra cozinha e relaxar cozinhando. E hoje, de folga, aproveitei pra começar bem o dia, preparando umas panquecas que adoro e que há um bom tempo não fazia, e enquanto preparava tudo, me deliciei com uma delícia de vinho e ouvindo Maria Bethânia. Ai ai, vai ser bom lá longe... rs
Nem reparei que as horas passaram, tamanha a liberdade que me dei e senti ao mexer com meus talheres e panelas! ;oD
Mas não pensem que, nesse meu devaneio, eu me esqueci de deixar a receita pra vocês, rs, vamos a ela?

Panquecas de carne

Ingredientes:
1 copo de leite
1 ovo
1/2 xícara de óleo
1 cebola média
1 xícara de farinha de trigo
sal à gosto

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Unte levemente uma frigideira [mesmo a de teflon] , aqueça bem e coloque uma concha pequena de massa. Rode a frigideira para cobrir todo o fundo de massa e deixe dourar, vire-a e doure o outro lado.
Faça isso com toda massa. Recheie como quiser e sirva. Eu fiz uma carne moída com molho e coloquei um pouco de requeijão na hora de enrolar as panquecas. Joguei o molho por cima e finalizei com parmesão ralado e levei um pouco ao forno.

Essa receita rende cerca de 8 panquecas médias, então se tiver uma família glutina, como a minha, é melhor dobrá-la!! ;oD






4 Comentários:

Rosana Remor disse...

EU AMO PANQUECAS, MAS NÃO COLOCO ÓLEO NA MASSA...FICA BOM?
TEM SORTEIO NO MEU BLOG, FICAREI FELIZ SE VC PARTICIPAR!!BJS!

Vicentina disse...

Que lindas ficaram, eu adoro Panquecas de carne.
Bjs e Bom Fim de Semana

Neli Rodrigues disse...

Adoro panquecas e as minhas ficam bem parecidas com as suas.
Faz uma comidinha embalada por um bom vinho é tudo de bom.
Bjs

Nilda disse...

OI PATY TUDO BEM?
MENINA, ESSAS SUAS RECEITAS SÃO DELICIOSAS, PANQUECAS ENTÃO,ADOROOOOOOOO!!!!
TUDO DE BOM COM VOCE.
*-*BEIJOS*-*
*-*NILDA*-*

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