Costelinha de porco com gengibre e mel
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A carne de porco é uma das que mais aprecio e acho super saudável!
E como tinha ainda algumas no congelador, resolvi testar uma receita que há tempos estava com vontade, mesmo á revelia do marido, que não curte gengibre. E olha que ficou uma delícia com o purê de batatas!
Só faltou mesmo a saladinha de brócolis pra chegar perto da perfeição. ;oD Mas ficará a dica pra vocês e pra minha próxima vez! ;oD
Ingredientes:
1 kg de costelinha de porco (separadas)
1/2 xícara de molho de soja (shoyo)
1 unidade de limão (suco)
1 colher de sopa de açúcar mascavo
2 unidades de cravos
1 colher de sopa de gengibre fresco (ralado)
sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres de sopa de mel
Modo de fazer:
Em uma tigela, coloque as costelinhas e acrescente os demais ingredientes, com exceção do mel. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 4 horas.
Escorra as costelinhas do tempero e frite em uma grelha ou frigideira.
Coloque o tempero em uma panela grande, acrescente o mel e deixe ferver por 3 minutos. Junte as costelinhas e ferva por 5 minutos. É só servir.
Fica uma delícia e esse meladinho com umas cebolas também é tudo de bom! ;oD
Xerinhos
Fiz costelinhas ontem, também acho super saudável, só fiz o melho separado e sem gengibre, já anotei essa dica pra fazer a próxima que está no freezer.
Beijos
Nossa a boca encheu d'agua... quem me dera um dia conzinhar como você.
beijos
AI MEU DEUS!!ASSIM VC ME MATA!!QUE DELICINHA!!!BJS!!
que delicia, excelente combinacao
otima semana, beijinhos
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