Assine os Feeds Twitter Facebook Contato Dona Amélia Image Map

27 de jun. de 2012

Canja de galinha com batatas


Foi somente hoje que me dei conta de que há mais de 6 meses que não fazia uma canja! :o0
E eu me assustei mesmo, ainda mais porque adoro a minha canja de galinha com batatas! Não consigo entender como fiquei tanto tempo esquecida dela! rs
Mas  enfim, hoje a noite ainda ajudou, esfriou um pouco mais e daí, foi "a gota d'água"!! rs
Além de saborosa essa sopa é facílima de fazer, espia só:

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
1 peito de frango cortado em pedaços pequenos
1 cebola picadinha
1 xícara (chá) de arroz
1 litro de água
Alho, sal, pimenta-do-reino, pimenta calabresa e alecrim à gosto
3 batatas médias picadas

Modo de fazer:
Na panela de pressão coloque o azeite e a cebola, e deixe até ela ficar transparente ou murchar. Acrescente o frango e vá refogando. Quando estiver fritando, coloque as batatas. Em seguida despeje o arroz, refogue mais um pouco e acrescente a água. Tampe de deixe cozinhar por 10 min depois que pegar a pressão.

Às vezes  eu gosto de colocar cenoura também, raladinha, fica bem bom, mas hoje acabei me esquecendo!

Xêros





1 Comentário:

Rosana Remor disse...

HUM...QUE DELÍCIA!AMEI A DICA DE COLOCAR TUDO NA PRESSÃO, NORMALMENTE COLOCO SÓ O FRANGO, DEPOIS AS VERDURAS, MAS SEM PRESSÃO. ASSIM COMO VC FEZ É BEM MAIS RÁPIDO!VALEU!!BJS!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

  ©Dona Amélia - Todos os direitos reservados.

Template by Dicas Blogger | Topo