5 de jun de 2012

Linguiça assada com batatas


E o ânimo pra ir para a cozinha começa a despontar. Isso é bom, ainda mais que agora, nos dias em que estou em casa, tenho que fazer almoço madrugador... rs Já que me acostumei a almoçar mais cedo por conta do meu horário de almoço no trabalho e porque marido também sai mais cedo.
Mas hoje me permitir ficar  um pouco mais na cama, por conta da noite mal dormida, mas ainda assim o almoço ficou bem bom, só não ficou melhor por conta da presepada do açougueiro.
E qual foi a presepada? senta que eu explico....
Eu e marido adoramos linguiça de porco, só que eu AMO pimenta, marido suporta, mas o grau dele nem chega perto do meu. Fui ao açougue e vi uma linguiça linda, cheirosa, pura e com pimenta. Mas aí fiquei com receio de trazer, por medo dela estar muito apimentada, mas daí o açougueiro me jurou de pé junto que estava temperada levemente e a besta aqui acreditou. Tadinho do marido, acabou saindo de casa com a boca pelando... rs
Mas ainda assim minhas linguiças assadas com batatas e cebolas ficaram o máximo, e servi com uma salada show!

A receita é pra 4 porções e leva cerca de 1 hora a 1hora e meia pra  ficar pronta, ainda mais se gostar da linguiça bem mais bem passada que a minha [que não ficou mais bem passada por pura falta de tempo!]

Ingredientes:
8 linguiças
azeite pra regar
500g de batatinhas cortadas ao meio
3 cebolas roxas em fatias ou pétalas
12 folhas de sálvia fresca [como eu não tinha, acabei usando orégano, mas deve ficar perfeita com alecrim!]
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer:
Preaqueça o forno a 180ºC. Coloque as linguiças numa assadeira e regue com azeite. leve ao forno por 20 minutos.
Junte as batatinhas, a cebola, sálvia, e tempere com o sal e a pimenta-do-reino e asse por 45-60 minutos até cozinhar bem e ficar com o tom preferido.
Sirva quente com uma bela salada verde!!


6 Comentários:

Vicentina disse...

Que almoço delicioso, eu adoro pimenta, ia adorar esta linguiça.
Tá lindo seu prato, douradinho como gosto.
Bjs e Boa Tarde

Roberta M. disse...

Tipo da comidinha boaaaa!!! Quer dizer que vc aceitou o desafio Paty, e aí, qual a resposta rsss, beijocasss

Mundo da Mony disse...

Hummm q delíciaaaa=)
Adoro suas receitinha...
já to te seguindo,se puder mim seguir tbm ficarei muito feliz...bjus

Tenha uma ótima tarde!!!

http://simony-fragoso.blogspot.com.br/

Ana Claudia disse...

Adoro linguiça com batatas, essa está com ótimo visual, seu blog é uma delicia, estou te seguindo!!
Beijos
Ana Claudia
Se tiver um tempo passa na minha cozinha, será bem vinda
www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

Neli Rodrigues disse...

Aqui em casa somo igual a vc e seu marido, ou melhor, um pouquinho diferente, pois eu tb AMO pimenta, mas meu marido não suporta, é super sensível,kkk.
Deve ter ficado muiiiiito bom.
Bjs

Renata disse...

Oi Paty!

Olha, eu acabei de bater um sanduba, mas só de ver esse prato deu uma vontade! Pena que eu não posso comer linguiça (alergia)...mas essas batatinhas...hummmm!

Beijos, Renata
palpitandoemtudo

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