11 de set de 2012

Batatas Salteadas (Sauté)



Gostar de batatas, eu acho, é unanimidade mundial, pois eu nunca vi e nem conheço ninguém que tenha dito que não gosta de batata, seja ela feita de que jeito for!
Eu amo, por isso, sempre que tenho que escolher entre batata e arroz, nem fico na dúvida!! ;oD
E hoje bateu forte a vontade de comer batatas sauté.  Só que na que fiz hoje dei uma leve modificada. no lugar da pimenta calabresa e da salsa eu usei chimi churri e não acrescentei o queijo.
Nossa ficou tão bom, mas tão bom, que me esqueci de tudo o mais!
Vou deixar aqui a receita completa, e daí, cada um monta a sua de acordo com o que gosta, ok?

Ingredientes:
1 kg de batatas
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de óleo vegetal ou azeite
sal e pimenta calabresa
2 colheres (sopa) de salsa picada
3 colheres (sopa) de queijo ralado (ou mais)

Modo de fazer:
Descasque e corte as batatas em quartos. Leve para cozinhar em água temperada com sal por mais ou menos 10 minutos.(elas devem ficar firmes).
Aqueça a manteiga com o óleo numa frigideira. Junte as batatas e salteie até ficarem bem douradas de todos os lados. Acrescente o queijo ralado. Tempere com sal e pimenta e acrescente a salsa.

Agora vou lhe dar um conselho: faça pouco, porque do contrário cometerá gula e sem o menor pingo de remorsos!! ;oD


5 Comentários:

Camila Mesquita disse...

Que delicia essas batatas Paty! Aqui em casa não tenho costume de fazer frituras e essas batata são um substituto à altura das tradicionais batatas fritas! Amei e minha filha vai gostar mais ainda quando rolar aqui em casa!
Bjsss....

CamomilaRosaeAlecrim disse...

Que maravilha! Quero fazer! Com uma salada e carne é perfeito!
Beijos e que vc tenha um ótimo dia, cheio de paz e harmonia!
CamomilaRosa

Elaine Tasquim Biason disse...

Menina, que receita deliciosa! Eu amoooooooo batata, do jeito que for, frita, cozida, assada, purê... Até crua eu como!!! E essa tua receita é de dar água na boca!!! Anotado pra fazer ainda essa semana!!! Bjokas!!!

Ana Paula Jerônimo disse...

Patricia, também não conheço alguém que não goste de batatas... essa sua ficou incrível, de dar água na boca.

Bjuuuuu!!!

Edpaula Alves disse...

Hummmm,deu água na boca.
Amo batata,seja do jeito que for.
Ah e obrigada pela dica pra não fazer muito...rsrrss.
bjs

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