Torta Prática de Atum

Opa!! Não é que apareceu a margarida?

Pois é, gente, eu ando meio sumidinha daqui, mas não parei de comer, viu?! 

Sabe aquelas fases onde a cozinha acaba sempre ficando em segundo plano, e vocês fica no trivial mais do mesmo? Pois é, caí nela e pelo andar da carruagem não sei se saio tão rapidinho. 

Acho muito chato ficar repetindo, aqui no blog, várias receitas e muitas vezes, por isso que acabo postando pouco. Espero que me compreendam e não me abandonem, ok? Porque essa fase, assim como todas, irá passar! ;o)

Mas se sentir muito a minha falta, passa no blog Alma do Meu Sonho, porque lá tenho dado às caras bem mais vezes, já que minha fome por livros não acaba nunca! ;oD

E pra não deixar passar em branco, ontem resolvi fazer uma tortinha mega prática que não há quem não goste! Eu sempre faço com atum ou sardinha, gosto mais, mas você pode variar o recheio de acordo com seu gosto. Fica ótima pra ser servida no jantar!

Ingredientes: 
3 ovos
1 xíc. [chá] de óleo
2 xíc. [chá] de leite
1 xíc. [chá] de maisena
1 xíc. [chá] de farinha de trigo
sal a gosto
1 col. [sobremesa] cheia de fermento em pó

Recheio que eu utilizei:
1 lata de atum ralado [ou duas de sardinha]
2 tomates picados
1 cebola gde picada
1/2 lata de milho verde
orégano a gosto para polvilhar
sal a gosto
queijo ralado para polvilhar

Modo de fazer:Escorra o atum e coloque numa vasilha juntamente com os tomates, a cebola e o milho. Tempere a seu gosto.
Bata, pela ordem, todos os ingredientes da massa no liquidificor. Despeje a mistura numa assadeira untada e enfarinhada e espalhe por cima o recheio. Polvilhe com o orégano e o queijo ralado e leve para assar em forno preaquecido até dourar.

Super prática, fácil e rapidinha. Fica uma delícia, experimente e me conte! ;oD