15 de out de 2012

Vontade louca de palitinhos de queijo e alecrim

Imagem e receita do blog The Cookie Shop

Sabe aqueles dias em que você amanhece com uma vontade louca de comer uma coisa mas não sabe o que é? Vai experimentando de um tudo e a vontade parece só aumentar, bem como a decepção a cada mordida "inválida".
Pois bem, estou essa fera no meu estômago ou cérebro há uns 4 dias mais ou menos e já não sei mais o que fazer. 
E para piorar, acabeid e ver essa receita e pronto, quase desidrato de tanto que salivei de vontade. Pena que a padoca já fechou, mas não sei não, preciso fazer esses palitinhos de qualquer maneira!
Assim que o fizer venho correndo aqui pra editar o post, tá! ;oD


Palitinhos de Queijo e Alecrim (adaptado do blog Smitten Kitchen)

A receita original pede queijo cheddar e pimenta calabresa.

Ingredientes
1 1/2 xícara de queijo prato, muzzarela ou cheddar ralado grosso
4 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
3/4 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
Alecrim seco a gosto (usei umas duas colheres de chá), ou pimenta calabresa em flocos
1 colher de sopa de creme de leite (eu usei leite)

Preaqueça o forno a 180° C. Forre duas assadeiras com papel manteiga.
No processador de alimentos, coloque o queijo, a farinha, o sal, o alecrim e a manteiga. Processe até virar uma farofa grossa.
Junte o creme de leite ou leite e processe até a massa se juntar numa bola.
Numa superfície polvilhada com farinha de trigo, abra a massa em forma de retângulo (mais ou menos 20 X 25cm). A espessura não deve ser muito fininha. Com uma faca grande ou carretilha, corte tiras de 0,5cm. Transfira com cuidado para as assadeiras, deixando espaço entre elas.
Asse até dourar as pontas (de 10 a 15 minutos). Deixe esfriar na assadeira e sirva, ou guarde em pote com tampa por até 3 dias.



Fonte da imagem e receita: The Cookie Shop

5 Comentários:

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

oiPatricia, ai que delicia bjs Rosinha

Cantinho da Zazá disse...

Oi Paty!
Vim te convidar pra participar do sorteio lá no meu Cantinho, pois Você é uma das amigas queridas que fazem parte da estória do blog desde o princípio...quando eu ainda nem tinha criado o blog e vivia espionando o seu!

Quanto à sua receita...ainda preciso elogiar???

Bjs, Zazá

Rita Vieira disse...

Amiga-do-pezinho-pequeno!
Que saudade!
Venho te visitar e me deparo com essa delicia...salivei!
Já salvei aqui pra mim essa receitinha e quando a Rafa fizer 15 anos e eu tiver um tempinho, eu faço sem falta! kkkk... tá brabo!
Um beijo grande pra você!

Doçura de conversa disse...

Ai que delícia,eu querooooo! rs Bj Trícia.
http://delicinh.blogspot.com.br/

Andrezza Costa * Blog Viva Decorativa* disse...

Hummm, parece fácil e delícia! será q ao invés de alecrim dá p por manjericão? acho q vou experimentar. bjo!

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