6 de nov de 2012

Repolho refogado



Comida simples, bem caseira e aquelas que nos lembram da casa da mãe, da avó é uma das minhas prediletas e aqui em casa elas sempre dão o tom da festa. E isso não me atrapalha em nada em também saber apreciar pratos mais requintados e elaborados.
Mas pra quem trabalha fora, convenhamos, uma comidinha mais simples e rápida é sempre mais amiga quando se chega cansada do trabalho, né?

O repolho é um dos meus curingas preferidos! Adoro em saladas, tortas, suflês e refogado.
E foi o que fiz outro dia pra acompanhar o arroz feijão e bife amado!
É fácil, rápido e mega gostoso!

Ingredientes:
* 1 repolho médio fatiado [ou o quanto você achar que dá!]
* Cebola, chimi churri e alho pra refogar
* Sal a gosto
* Cebolinha verde
* Azeite

Modo de Fazer:
Em uma panela com azeite refogue a cebola e em seguida o repolho com o chimi churri, acerte o sal e vá virando. Quando começar a ficar mais mole acrescente um pouco de água e a cebolinha verde.

Eu gosto dele mais ao dente, ele crocante faz toda a diferença, ao menos pra mim! rs






6 Comentários:

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

oi Patricia,nesse calor nada melhor do que um refogado vai bem com tudo bjs Rosinha

Renata disse...

Oi Paty !

Devo confessar: uso muito pouco o repolho nas refeições. E quando uso é mais em salada.
Uma das comidas que adoro é charutinho de repolho, mas como é demorado para enrolar, faz um tempão que não faço.
Ainda não sei bem o que é chimichurri, já vi a lata várias vezes, mas nunca lembro de olhar com mais calma. Parece gostoso...
tem sorteio lá no blog.

Beijos, Renata
palpitandemtudo

Eu que fiz... ou quase isso disse...

Adoro repolho! tb gosto ao dente vou fazer com repolho roxo que tenho em casa serve né?


Bjs

Gélia

Doçura de conversa disse...

Hummm,faz tempo q não como,deu vontade... Vem aqui me ver rs. Bjs Trícia.
http://delicinh.blogspot.com.br

Cantinho da Zazá disse...

Oi Paty!
Adoro repolho refogado!!!
Vc já experimentou com lombo canadense apimentado?
Na padaria ou supermercado de sua preferência, peça fatias de espessura um pouco mais grossa do que o tradicional, aqueça as fatias em uma frigideira, dourando um pouquinho de cada lado. Sirva com o repolho refogado e com uma tacfa de vinho tinto para acompanhar!
É o contraste do docinho do repolho refigado com o ardidinho do lombo canadense...huuuum...na janta, com um vinhozinho....fácil, rápido de fazer e certeiro!!!
Bjs,
Zazá

Doçura de conversa disse...

Oie! Vim convidar você pra participar do SORTEIO lá no blog,te espero Ok? Bjs. Trícia.
http://delicinh.blogspot.com.br/

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