17 de fev de 2013

Bolinho de arroz com especiarias



Eu adoro passar o domingo em casa cuidando de tudo e preparando um almocinho bem gostoso, ainda mais agora que almoçamos sempre fora. E enquanto preparo tudo nada melhor do que uma cervejinha bem gelada pra acompanhar e uns beslisquetes, ainda mais se for daqueles que não dão trabalho, são baratinhos e bem gostosos!
E dessa feita a ideia de hoje foi Bolinho de arroz!
Aproveitei a dica vista na revista Casa e Comida e preparei o meu com o que deu pra improvisar! ;oD

Ingredientes:
400 g de arroz cozido (de véspera, de preferência);
chimi churri;
curry;
orégano;
noz-moscada;
cheiro-verde;
sal;
cominho;
1 ovo;
100 ml de leite;
óleo para fritura.

Modo de fazer:
1 Coloque o arroz cozido em uma travessa e tempere com as ervas, as especiarias e o sal.
2 leve ao processador, adicione o ovo e o leite e bata (não deixe bater muito, para não virar uma pasta).
3 Faça quenelles [fiz questão de colocar esse nome porque achei loosho, nunca tinha ouvido e nem sabia o que era!! ;oD] com a ajuda de duas colheres de sopa e frite-as em óleo quente. Coloque os bolinhos fritos sobre papel absorvente.

Fica uma delícia de belisquete e ainda dá pra acompanhar uma bela salada! ;oD

Ah, se quiser a receita original, é só clicar aqui!!!

4 Comentários:

Flávia Souza disse...

Patrícia, teus bolinhos ficaram com uma cara tão boa!!! Tão coradinhas!!! Fiquei com água na boca - rs.
Agora se eu beliscar enqto cozinho, certamente n almoço - kkk

Bjus

Flávia
wwww.conexaoflavia.blogspot.com

Thaíza Borghezan disse...

Humm, deu agua na boca. Bjssss
http://decorflorindounhas.blogspot.com.br/

Rosana Remor disse...

OI AMIGA!!EU AMO BOLINHO, AINDA MAIS ASSIM,.TÃO BEM TEMPERADO!!HUM!!BJS.

Francine Borges - Ana Carolina Borges disse...

Hummmmm delíciaaaaaa amooooo esse bolinho ainda mais o seu que não vai queijo kkkkkkk não como queijo não gosto hehe...linda semana pra você querida...beijinho

Francine

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